【新莊美食】涮霸火鍋 6種獨家湯頭 4種雙人套餐 |新莊火鍋|宵夜

冬至及跨年剛過,迎接2019年的到來天氣驟降,晚餐最想吃的是鍋物料理

下班後,來吃「涮霸火鍋」,讓心頭也暖暖的吧!

這間火鍋店有氣氛又能跟朋友好好聊天,餐點真材實料,新鮮多樣化的選擇。

有別於連鎖火鍋及小火鍋,有營造出自己的特色,重點是有「6種獨門湯頭」可以選擇,雙人套餐份量十足,又可以海陸通吃!

雙人海陸套餐,在冷颼颼的冬天享用美味的火鍋最暖和了。

餐點份量超大,Mia吃不完外帶回家煮牛奶粥來吃。


交通路線

從桃園機場捷運的新北產業園區站可以轉搭公車抵達:

  1. 公車「橘21」,至正邦社區下車,步行約5分鐘。
  2. 公車「617」,中和街口(幸福)下車,步行約10分鐘。

門口整潔明亮,增添高級感。

若是2人來到涮霸,推薦點雙人套餐。

其中的松阪豬,真的是目前在火鍋店吃過最好吃的松阪豬了

雪花牛昆布鍋

涮霸的雙人套餐共有4種選擇:

  1. 雙人霸王龍蝦套餐
  2. 雙人海陸套餐
  3. 霸王龍蝦+5A和牛套餐
  4. 雙人5A和牛套餐

其中各有亮點,點餐指南如下:

1.首先先看你的胃口大小,再看想吃肉還是想吃海鮮。

2.想吃海鮮的話,看有沒有想吃龍蝦,非常餓又想吃龍蝦就點【A方案】。

3.想吃肉的話,就看有沒有很想吃海鮮,如果不想(能)吃海鮮,就點【D方案】。

4.甚麼都想吃,但是是小鳥胃,請選【B方案】。

5.吃甚麼都好,餓到能吞得下一頭牛,請點【C方案】。

今天是小鳥胃,又甚麼都想吃,所以選擇的是【B方案】雙人海陸套餐。

涮霸的湯頭一共有六種選擇

  1. 日式壽喜
  2. 味噌豆漿
  3. 川味麻辣
  4. 韓式泡菜
  5. 昆布高湯
  6. 牛奶乳酪 
照片引用自涮霸粉絲專業

雖然店家的人氣招牌是川味麻辣及牛奶乳酪。

經過一番深思熟慮之下,我們選得是昆布高湯及牛奶乳酪湯頭。

雙人海陸套餐_牛奶乳酪湯底,看看這濃郁純白的牛奶湯頭,煮蔬菜很對味。

還會附上一片起司片,可以自己選擇搭配方式跟加入時間,來玩玩起司融化的瞬間吧!

雙人海陸套餐_「蝦趴海鮮盤」,猶如藝術品一般,這樣精美的擺盤讓人心情愉悅。

雙人海陸套餐_「蝦趴海鮮盤」,有白蝦、藍鑽蝦草蝦、天使紅蝦、文蛤及扇貝,非常符合我對於海鮮的需求。蝦子跟文蛤都是吃火鍋的好夥伴阿!

小知識:

藍鑽蝦生長於純淨無污染的紅海當中,鹽度高於一般的海域,甜度較一般白蝦鮮甜,肉質也比較Q彈,原產於沙烏地阿拉伯。煮火鍋約1-2分鐘內為佳。

天使紅蝦產地為阿根廷,肉質綿密軟嫩,是頂級的生食食材,因此煮火鍋時約3分鐘內為佳。

平時購買食材,是否擔心兩個人會吃不完?

那麼來火鍋店點來吃,最划算啦!

雙人海陸套餐__雪花牛

雙人海陸套餐_隱藏好康,聖誕樹

這個也非常療癒,可以欣賞又可以食用的聖誕樹。非常有創意,不過肉的油脂比較豐富,而且會有飽足感,建議最後再下鍋比較好。

聖誕肉樹上面的星星

Christmas star

雙人海陸套餐_松阪豬,非常可口好吃,這松阪豬讓我聯想到麻油松阪豬,那Q彈滑嫩的口感,沒想到在火鍋店也能吃到。

==> 本日五顆星

日本生食級干貝,之前沒有在火鍋店品嚐過,果然是間高檔的鍋物料理,生食級干貝顧名思義,是可以生食的等級,所以稍微川燙過就可以吃囉!

鮮嫩甘甜,切忌滾太久,干貝會老掉,這樣是很浪費食材的。

涮霸的豆腐為每日新鮮到貨,豆腐上也有印店名,除了讓顧客可以牢記店家名字不要忘記以外,也凸顯了店家特色。老闆說是每日現場加工,一塊一塊印上去涮霸的店名。

豆腐的口感像是傳統豆腐,有別於一般的板豆腐,讓Mia印象深刻。

雙人海陸套餐_昆布高湯

雙人海陸套餐_牛奶乳酪

加起司片之前

雙人海陸套餐_牛奶乳酪

這時的牛奶鍋已經加入起司片,融化中

雙人海陸套餐_綜合菜盤 *2

雙人海陸套餐_綜合菜盤

雙人海陸套餐_附餐任選2,烏龍麵。

涮霸的烏龍麵真的很好吃!讓我覺得大勝白飯

雙人海陸套餐_附餐任選2

涮霸的餐點會用推車的方式上菜,讓我覺得蠻照顧員工的,顧客數多的話,可以節省服務員來回奔波的次數。

垂涎欲滴的餐點擺在推車上就是霸氣~

雙人海陸套餐_雞蛋*2

雞蛋不用另外單點喔。

雙人海陸套餐_甜點*2

飲料吧

有3種飲品,仙草甘茶好喝。

其實火鍋食材豐富,就會很少光臨此區。

甜點區的冰淇淋,是杜老爺甜筒~

有巧克力口味

大家吃火鍋一定會吃冰淇淋嗎?請底下留言告訴我~

我常常吃不下就沒進攻了。

醬料區有基本配備,通常我都拿白蘿蔔泥跟蒜泥,再搭配烏醋及醬油少許。

沙茶醬看心情增減

醬料區很整潔,光線也有巧妙的安排,聚焦在醬料碗中!

我的longchamp難得亮相,因為這裡有包包放置箱,不用把包包放地上喔。

當天的兩人座位,有獨立感。這其實是6人座位,但是可以隔成3人座,是不是很機動性?大家不用擔心併桌的尷尬感。

用餐環境就是有一種舒適的氛圍,店內裝潢很新,走道寬敞舒適。

有別於一般吃到飽火鍋那種狹小的座位,大家的椅子都不會壓擠到走道空間。

菜單封面設計有水墨畫的風格。

其實單點區也很吸引我,如果要吃雞肉的話,目前只有單點區有此選擇。

整潔明亮的桌子,用餐前不用自己拿濕紙巾再擦過一遍。

下次會想帶朋友再一起來品嚐涮霸的鍋物料理,已納入Mia口袋名單

涮霸粉絲團

新北市新北市新莊區幸福路733號

02-2990-7788

營業時間
平日星期一~星期五
上午11:30~下午15:00 (最後入場14:00)
下午17:00~晚上23:30 (最後入場10:30)
假日
上午11:30~晚上23:30 (全天供餐無休場)

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