(2023.12.20更新)

生活中總有些美食小吃，能和你的記憶產生共鳴，三色布丁豆花，在我的兒時的回憶中，佔有一席之地。在台南有一間充滿人情味的豆花店家 楊 阿公店，也有在賣三色布丁豆花，因為可以加湯圓，太有特色了，立刻吸引了我的注意。

楊 阿公店 最一開始與我記憶中的連結是兒時回憶的三色布丁豆花。因為是從小吃到大的甜品，有朋友想逛饒河夜市，都會帶他們去吃；這次趁年假期間，帶著家人品嚐南台灣的好味道，也更新了口袋名單。

楊阿公店門市雖然只能外帶，其實一邊吃一邊欣賞植栽、與老闆聊天也很愜意。

楊阿公店菜單

2019年楊阿公店舊菜單

2023年楊阿公店最新菜單

菜單主軸分為5大店家：豆花店、甜湯店、飲品店、冬季暖心店、口感店(口感店是今年新推出的系列)

楊阿公店特色飲品推薦

豆花店 Mia 強推「湯圓三色布丁豆花」

賞心悅目的甜點， 豆花口感紮實，湯圓口感稍硬，是冰湯圓的特色，選用紐西蘭奶粉，顯示店家也相當注重材料品質。

嚴選新竹寶山黑糖漿：濃郁香醇的黑糖搭配三色布丁豆花及湯圓，是Mia最喜歡的組合。

紅白相間的湯圓置頂，三色布丁分別是牛奶、雞蛋、可可，滑嫩的豆花搭配湯圓相當有飽足感，一口接著一口。Logo中，「楊 」的字體是篆書，有著遵循古法製作的意象，整間店的產品皆由楊爸爸製作，取名理念源於楊爸爸於1984年在「高雄岡山」創業，岡山古稱「阿公店」，開業至今35年了，如今有第二代的加入共同經營，也增添了許多創新商品，飲品加料的配料區就是第二代的創新，相當有創意。

豆花店 紅豆芋頭傳統豆花

紅豆芋頭傳統豆花，傳統豆花配料成為主角。

芋頭、紅豆都是豆花的最佳配料。

用心熬煮的配料區

假日下午三點多去買，紅豆熱賣中，已經快賣光了

口感綿密的芋頭，無敵好吃

飲品店 無糖豆奶

楊阿公店的無糖豆奶也很好喝，選用加拿大非基因改造黃豆。

濃、香、醇，喜歡甜一點的話，可以點黑糖豆奶。

飲品店  黑糖豆奶加雞蛋布丁珍珠

黑糖+無糖豆奶+雞蛋布丁+黑糖珍珠

➡️大勝市售珍奶，甜度適中，順口無負擔的感覺。

喝之前先均勻搖晃喔!

大功告成

豆花店 湯圓薏仁傳統豆奶＊熱

熱的傳統豆奶＋薏仁及湯圓，好美白、養身的組合。薏仁裡面有大薏仁＋薏米

回台北之後都吃不到這款風味，好懷念阿~

店家資訊

• 楊 阿公店(週三定休，不定休2日 粉專IG)
• 評分： / 4.5
• 地址：701台灣台南市東區富農街二段43巷3號( 地圖 )
• 電話：
• 營業時間 
  星期一: 11:00 – 20:00,
  星期二: 11:00 – 20:00,
  星期三: 休息,
  星期四: 11:00 – 20:00,
  星期五: 11:00 – 20:00,
  星期六: 11:00 – 20:00,
  星期日: 11:00 – 20:00
• FB
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下次還想再來楊阿公店，品嚐雪綿冰紅茶，因為冰淇淋紅茶代表Mia TV 對臺南的回憶之一。大家如果有來楊阿公店，一定要試試看湯圓三色布丁都花喔! 超好吃。