冬至及跨年剛過，迎接2019年的到來天氣驟降，晚餐最想吃的是鍋物料理。下班後，來吃「涮霸火鍋」，讓心頭也暖暖的。涮霸火鍋店氣氛不錯，能跟朋友好好聊天，餐點真材實料，海鮮及肉類都提供新鮮多樣化的選擇，有別於連鎖火鍋及小火鍋，有營造出自己的特色，重點是有「６種獨門湯頭」可以選擇，雙人套餐份量十足，又可以海陸通吃！

涮霸門口

雙人海陸套餐，在冷颼颼的冬天享用美味的火鍋最暖和了，涮霸的餐點份量超大，Mia當天吃不完外帶回家煮牛奶粥來吃。

門口整潔明亮，增添高級感。

涮霸雙人海陸套餐菜單

若是2人來到涮霸，推薦點雙人套餐，其中肉品的擔當松阪豬，真的是目前在火鍋店吃過最好吃的松阪豬了！

雪花牛昆布鍋

涮霸的雙人套餐共有4種選擇：

1. 雙人霸王龍蝦套餐
2. 雙人海陸套餐
3. 霸王龍蝦+5A和牛套餐
4. 雙人5A和牛套餐

其中各有亮點，點餐指南如下：

1.首先先看你的胃口大小，再看想吃肉還是想吃海鮮。

2.想吃海鮮的話，看有沒有想吃龍蝦，非常餓又想吃龍蝦就點【A方案】。

3.想吃肉的話，就看有沒有很想吃海鮮，如果不想（能）吃海鮮，就點【D方案】。

4.甚麼都想吃，但是是小鳥胃，請選【B方案】。

5.吃甚麼都好，餓到能吞得下一頭牛，請點【C方案】。

今天是小鳥胃，又甚麼都想吃，所以選擇的是【B方案】雙人海陸套餐。

涮霸的湯頭一共有六種選擇

1. 日式壽喜
2. 味噌豆漿
3. 川味麻辣
4. 韓式泡菜
5. 昆布高湯
6. 牛奶乳酪 

雖然店家的人氣招牌是川味麻辣及牛奶乳酪。

經過一番深思熟慮之下，我們選得是昆布高湯及牛奶乳酪湯頭。

雙人海陸套餐＿牛奶乳酪湯底，看看這濃郁純白的牛奶湯頭，煮蔬菜很對味。

還會附上一片起司片，可以自己選擇搭配方式跟加入時間，來玩玩起司融化的瞬間吧！

雙人海陸套餐＿「蝦趴海鮮盤」，猶如藝術品一般，這樣精美的擺盤讓人心情愉悅。

雙人海陸套餐＿「蝦趴海鮮盤」，有白蝦、藍鑽蝦草蝦、天使紅蝦、文蛤及扇貝，非常符合我對於海鮮的需求。蝦子跟文蛤都是吃火鍋的好夥伴阿！

小知識：

藍鑽蝦生長於純淨無污染的紅海當中，鹽度高於一般的海域，甜度較一般白蝦鮮甜，肉質也比較Q彈，原產於沙烏地阿拉伯。煮火鍋約1-2分鐘內為佳。

天使紅蝦產地為阿根廷，肉質綿密軟嫩，是頂級的生食食材，因此煮火鍋時約3分鐘內為佳。

平時購買食材，是否擔心兩個人會吃不完？

那麼來火鍋店點來吃，最划算啦！

雙人海陸套餐＿＿雪花牛

雙人海陸套餐＿隱藏好康，聖誕樹

這個也非常療癒，可以欣賞又可以食用的聖誕樹。非常有創意，不過肉的油脂比較豐富，而且會有飽足感，建議最後再下鍋比較好。

聖誕肉樹上面的星星

Christmas star

雙人海陸套餐＿松阪豬，非常可口好吃，這松阪豬讓我聯想到麻油松阪豬，那Ｑ彈滑嫩的口感，沒想到在火鍋店也能吃到。

＝＝＞　本日五顆星

日本生食級干貝，之前沒有在火鍋店品嚐過，果然是間高檔的鍋物料理，生食級干貝顧名思義，是可以生食的等級，所以稍微川燙過就可以吃囉！

鮮嫩甘甜，切忌滾太久，干貝會老掉，這樣是很浪費食材的。

涮霸的豆腐為每日新鮮到貨，豆腐上也有印店名，除了讓顧客可以牢記店家名字不要忘記以外，也凸顯了店家特色。老闆說是每日現場加工，一塊一塊印上去涮霸的店名。

豆腐的口感像是傳統豆腐，有別於一般的板豆腐，讓Mia印象深刻。

雙人海陸套餐＿昆布高湯

雙人海陸套餐＿牛奶乳酪

加起司片之前

雙人海陸套餐＿牛奶乳酪

這時的牛奶鍋已經加入起司片，融化中

雙人海陸套餐＿綜合菜盤 *2

雙人海陸套餐＿綜合菜盤

雙人海陸套餐＿附餐任選２，烏龍麵。

涮霸的烏龍麵真的很好吃！讓我覺得大勝白飯

雙人海陸套餐＿附餐任選２

涮霸的餐點會用推車的方式上菜，讓我覺得蠻照顧員工的，顧客數多的話，可以節省服務員來回奔波的次數。

垂涎欲滴的餐點擺在推車上就是霸氣～

雙人海陸套餐＿雞蛋*2

雞蛋不用另外單點喔。

雙人海陸套餐＿甜點*2

飲料吧

有3種飲品，仙草甘茶好喝。

其實火鍋食材豐富，就會很少光臨此區。

甜點區的冰淇淋，是杜老爺甜筒～

有巧克力口味

大家吃火鍋一定會吃冰淇淋嗎？請底下留言告訴我～

我常常吃不下就沒進攻了。

醬料區有基本配備，通常我都拿白蘿蔔泥跟蒜泥，再搭配烏醋及醬油少許。

沙茶醬看心情增減

醬料區很整潔，光線也有巧妙的安排，聚焦在醬料碗中！

我的longchamp難得亮相，因為這裡有包包放置箱，不用把包包放地上喔。

當天的兩人座位，有獨立感。

用餐環境就是有一種舒適的氛圍，店內裝潢很新，走道寬敞舒適。
這其實是6人座位，但是可以隔成3人座，是不是很機動性？大家不用擔心併桌的尷尬感。

有別於一般吃到飽火鍋那種狹小的座位，大家的椅子都不會壓擠到走道空間。

菜單封面設計有水墨畫的風格。

其實單點區也很吸引我，如果要吃雞肉的話，目前只有單點區有此選擇。

整潔明亮的桌子，用餐前不用自己拿濕紙巾再擦過一遍。

下次會想帶朋友再一起來品嚐涮霸的鍋物料理，已納入Mia口袋名單

涮霸粉絲團

新北市新北市新莊區幸福路733號

02-2990-7788

⏰營業時間⏰
平日– 星期一～星期五
上午11:30～下午15:00 (最後入場14:00）
下午17:00～晚上23:30 (最後入場10:30）
假日
上午11:30～晚上23:30 (全天供餐無休場）

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交通路線

從桃園機場捷運的新北產業園區站可以轉搭公車抵達：

1. 公車「橘21」，至正邦社區下車，步行約5分鐘。
2. 公車「617」，中和街口（幸福）下車，步行約10分鐘。