老井極上燒肉是一家起源於台中的高級燒肉店，在台北市信義區開設了台北的第一間分店，位於一蘭拉麵隔壁的Att valleyB1地下美食街，離台北捷運象山站不遠。老井極上燒肉的店員都很熱情活潑，用餐過程中會主動關心餐點進度，我想這或許與該公司關心工作夥伴的永續發展有很大的關係，因為燒肉店除了品嚐美食的功能之外，與店家的互動也是燒肉文化很珍貴的一環。用餐當天一共5人前往，分別點了響客雙人套餐及御品老井三人套餐，用餐的體驗及食材鮮美程度都令人印象深刻，店內選用日本宮崎牛，或是美國、澳洲及紐西蘭的肉品，都各有特色，其中超厚的1公分牛舌與小菜紫蘇南瓜泥深得我心，讓Mia品嚐燒肉的標準又提高到新的層次，Sam說未來想再來老井燒肉挑戰「老井超認真30cm厚切牛舌」，這尺寸有點誇張耶，目前還沒在別家燒肉店的菜單上看過。