提到日本抹茶粉，很多人會飛到日本宇治購買，因為一般國內市售抹茶粉不是太甜就是香精味太重，很純粹的抹茶粉不好找，而T世家靜岡抹茶粉兼具日本靜岡原裝直送與親民價格，採取低溫低速研磨抹茶粉（避免因為熱而使茶葉變黃），呈現天然原葉的回甘與茶韻風味，在台灣的全聯、momo或桔揚公司的官網都能輕鬆買到，即日起至115年7月31日前購買登錄發票還能抽機票等大獎。抹茶粉在我們家的冰箱中是常備品，經常自製抹茶拿鐵或是抹茶咖啡拿鐵，平時也喜歡品嚐各種抹茶蛋糕及飲品，這次分享3款居家日系抹茶甜點飲品食譜，因為這款抹茶粉幾乎無糖也沒有添加人工香料，很適合製作各種抹茶料理都不會死甜，輕鬆製作自己喜愛的抹茶甜點，甜度、口感一手掌握。
現代人對油脂的攝取越來越講究，除了追求美味，更希望能吃得健康，減少人工添加。最近在黑白大廚的節目裡發現韓國人很常使用紫蘇油做料理，很好奇紫蘇油的風味，便決定來嘗試看看這瓶被譽為「陸地上的深海魚油」——好日籽 Co'day 100% 第一道冷壓初榨頂級紫蘇籽油。這款紫蘇籽油不僅擁有高含量的 Omega-3，更有一股特殊的清香。
成為上班族之後，偶爾總想來些酸酸辣辣的料理，這篇文章會用全聯獨家上架的「春水招牌辣醬腐竹泡菜」，來製作3款家庭美味料理，有韓式部隊鍋、韓式烤鰻魚料理及涼拌日式小菜食譜，喜歡自己下廚的米粉們，可以參考看看。春水招牌辣醬腐竹泡菜，是由春水堂餐點中，超人氣的「招牌辣醬」的變化版，裡面有清爽的泡菜及腐竹，跟春水招牌辣醬泡菜風味相近，口感卻截然不同，上一次我煮了泡菜火鍋，這次挑戰煮部隊鍋，都是家裡冰箱有甚麼喜歡的料都可以加下去，肉類、海鮮通通下去，自己煮往往比外面吃豐富多了，只是廚房裡洗碗機不可少!
經常下廚煮飯的米粉們，是否也希望有一組令人怦然心動的廚具呢？Mia今天要介紹的日本富士琺瑯FUJIHORO，就有這樣的魔法。富士琺瑯FUJIHORO是日本最大的琺瑯製造商，擁有超過75年的歷史，每一個琺瑯鍋都擁有S標章，輕量化的設計讓力氣小的人較無負擔，快速導熱與保溫功能，在燉煮料理與炸物的過程提升效率，顏值超高又能一鍋到底，對於愛拍料理照的人來說，絕對要入手一款富士琺瑯保鮮烘培盒。
鳥作洋食(TORI Yōshoku)是一間融合西式與日式料理風格的餐廳，菜單品項多元，從沙拉、開胃菜、自家製麵包到鳥作漢堡排、義大利麵、歐姆蛋咖哩飯、排餐、布里歐堡都能在這裡點得到。位於誠品生活松菸附近的巷弄內，從捷運台北市政府站或捷運國父紀念館站都可步行抵達。
這次帶米媽跟Yuni來用餐點了饗樂雙人套餐，搭配加點的南瓜濃湯、松露薯條及佛卡夏，每一道佳餚擺盤都超美，好吃又份量超大，尤其是開胃菜的炙燒明太子櫛瓜及松露薯條，連平時愛吃中式料理的米媽都讚嘆不已，大家都吃得很開心，手機拍照也停不下來，這間是來信義區時會想再回訪的餐廳，之後跟長輩聚餐又多了一個選項。
這間隱身在林口美食商圈、評價極高的「香泰迷迷」泰式麵食館，以新鮮豐富的多元食材搭配店家自製三款招牌湯頭迅速在林口美食圈竄紅。我特別推薦迷迷手作泰奶、泰奶金絲卷，身為泰式料理控的米粉必吃，食材區共計超過50種的自選配料搭配6種自選麵類及3款湯頭，可以搭配出無限多元的客製化泰式湯麵，加上自助區的白飯吃到飽與誠意醬料區，特別適合像我一樣喜歡自由搭配餐點的人來用餐，如果剛好公司或住家在附近，屬於每個禮拜都會光顧的餐廳類型。不論是下班後慰勞辛苦的自己，小朋友放學後享用晚餐，還是週末的家庭聚餐，香泰迷迷自由選配的食材都能滿足你對泰味的渴望，也很適合健身族群。
桃園中路特區，即為中路重劃區，是桃園市中心鄰近風禾公園、向陽公園及水秀等公園與便利交通（近國道二號、藝文特區），在這寧靜的住宅區陸續開始有餐酒館、咖啡廳、燒肉店及小吃等餐廳進駐，本篇彙整在地不能錯過的美味餐酒館及質感咖啡廳，不論是迎接美好早晨的早午餐、享受文青氛圍的質感咖啡廳、生日及紀念日聚餐，還是下班後專屬自己的微醺小角落，這篇文章都能找到最適合自己的寶藏餐廳。每一間餐廳都有自己的特色及老闆的堅持，來到風禾公園遛小孩或是找朋友的米粉們，都一起來體驗一趟桃園中路特區的美食之旅吧!
桃園中路特區除了知名的質感咖啡廳，近期也陸續進駐了許多特色餐酒館，這間「尋暱餐酒館 Trésor Bistro」隱身在「分分鐘洗車場」旁的社區，是2024年9月新開幕的寶藏店家。如果你跟 Mia 一樣，不太愛美式餐廳的吵雜喧囂，這裡絕對要納入中路特區的餐酒館口袋名單，我們一入店內，立刻被那種「安靜、放鬆、優雅」的氛圍深深吸引，無論是想獨自小酌，還是與三五好友低聲暢談，都能在這裡找到屬於自己的寧靜角落，這次 Mia 特別開箱了5款餐點與3款調酒，其中「安息寶血玫瑰」更是讓我驚豔不已！店長跟服務人員的都很專業，如果對餐點或調酒水有問題，也都可以即時詢問，每一杯特調都有專屬的故事呢!
鶴橋風月大阪燒是一間來自日本關西超過70年的老字號人店家，使用大量的高麗菜外脆內軟，再搭配店家自製醬汁，呈現傳統日式大阪燒的風味，在台灣有4間分店現在在林口三井outlet二樓室內區主題餐廳也能吃到。鶴樵風月的座位有隱私性，桌上有鐵板，店員料理完可以熱騰騰的直接吃，這次我們3個人點雙人餐及1份香蔥牛筋月見大阪燒也蠻飽的。
人生總是充滿許多挑戰，很需要美食療癒身心，今天分享這家 GB鮮釀啤酒餐廳(Gordon Biersch)是帶有美式風格的運動酒吧的氛圍，約會、慶生及家庭聚餐都很適合，餐廳氛圍、服務跟餐點都有水準以上，這次點了2道佳餚「雞肉彩虹沙拉」、「BBQ雞肉披薩」Mia都很滿意。如果你是愛喝啤酒的人，千萬要收藏這家寶藏餐廳，因為這家的精釀啤酒真的沒話說。走進店內可以感受到服務員的熱忱及重視顧客意見，如果有問題都能當下反應，店家的服務很好。
如果提到：「大阪環球影城裡必喝的飲品?」那一定是哈利波特魔法世界獨家販售的「奶油啤酒」，上層奶油香甜綿密、底層冰涼順口的啤酒，呈現獨特的魔法風味，好喝到令人驚艷又印象深刻，這款奶油啤酒原本只存在於著名《哈利波特》小說中的魔法飲料，竟然在大阪環球影城還原，重點是無酒精飲品，啤酒氣泡卻如此綿密，讓不愛喝酒的人也能體驗喝啤酒的樂趣，如果工作時要喝的都是奶油啤酒該多好?2024年是大阪環球影城成立「哈利波特魔法世界」的10週年，推出2款奶油啤酒「週年紀念馬克杯」可以順便收藏起來。
REAL‧Café 風禾一號店位於風禾公園附近的桃園慈文路上，附近有公車站從台北搭乘9009可以抵達，是桃園中路特區相當受歡迎的早午餐店，店內除了早午餐還有提供輕食及麵包，品項多元，適合與朋友聚餐。店內寬敞有挑高天花板，內用座位多，二樓還有包廂可以預約。Mia回訪2次，最推薦和風嫩雞時蔬沙拉及和風野菇時蔬沙拉，可以吃到滿滿的蔬菜及水果，又很適合拍照打卡，給要來中路特區或風禾公園的你們參考。
