【台北松菸美食】鳥作洋食Birdyoshoku｜饗樂雙人套餐開箱 細膩有質感的職人料理
目錄
鳥作洋食(TORI Yōshoku)是一間融合西式與日式料理風格的餐廳，菜單品項多元，從沙拉、開胃菜、自家製麵包到鳥作漢堡排、義大利麵、歐姆蛋咖哩飯、排餐、布里歐堡都能在這裡點得到。位於台北市信義區的寧靜巷弄內，鄰近誠品生活松菸商圈，從捷運台北市政府站或捷運國父紀念館站都可步行抵達，與信義商圈的喧囂形成對比。
這次帶米媽跟Yuni來用餐點了饗樂雙人套餐，搭配加點的南瓜濃湯、松露薯條及佛卡夏，每一道佳餚擺盤都超美，好吃又份量超大，尤其是開胃菜的炙燒明太子櫛瓜及松露薯條，連平時愛吃中式料理的米媽都讚嘆不已，大家都吃得很開心，手機拍照也停不下來，鳥作洋食是來信義區時會想再回訪的餐廳，之後跟長輩聚餐又多了一個選項。
鳥作洋食店家資訊
鳥作洋食
營業中
110台灣臺北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號1樓
地圖
- 星期一 11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
- 星期二 11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
- 星期三 11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
- 星期四 11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
- 星期五 11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
- 星期六 11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
- 星期日 11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
鳥作洋食品牌理念
- 「鳥作洋食」是一間以日式洋食為核心的餐廳，從日本料理的細膩出發，融合西式料理手法，將料理呈現出溫度與層次。
- 每一份料理都是對生活與飲食的尊重，從產地到餐桌，保留時間與風味的痕跡。
鳥作洋食的餐點都蠻有特色與巧思，尤其是開胃菜非常有特色，每一種都想吃吃看。
鳥作洋食下午的15:30~17:00為午休時段，大家前往餐廳之前要留意一下，店內有提供Wi-fi，付款時除了用現金，也可使用Line pay及信用卡很方便。
鳥作洋食用餐環境
鳥作洋食在信義區靜謐的巷弄內，店內整潔明亮，偏向氛圍感餐廳，非常適合在信義區光街後來此小憩用餐，感受洋食魅力。
店內環境舒適整潔，光線柔和，用餐尖峰時間建議先訂位。
鳥作洋食的座位都有保持一定的距離，這次家庭聚餐覺得很舒適。
鳥作洋食菜單
點餐前店員會詳細解說餐點種類、推薦料理及點餐方式，並讓我們有充足的時間思考。用餐前店員會主動提供餐具，不需要往返自助區奔波，可以好好的與家人對談。
鳥作洋食餐點推薦
我們這次點的饗樂雙人套餐($1580元)是店內招牌組合，有沙拉、開胃菜、主餐、甜點及飲品，每道餐點的份量都很多，兩個人吃可以吃非常飽，而且每道都有驚喜感~3個女生吃的話覺得也很剛好。鳥作洋食菜單上另有經典雙人套餐($1460元)可選擇。
饗樂雙人套餐
沙拉 凱薩醬雞肉沙拉⭐⭐⭐⭐
凱薩醬雞肉沙拉非常清爽，雞胸肉蠻大塊的，搭配新鮮的生菜、水煮蛋、水果，很適合減脂的米粉單點。
開胃菜 炙燒明太子櫛瓜⭐⭐⭐⭐⭐
來到鳥作洋食，一定要點「炙燒明太子櫛瓜」!!!原以為只是平凡的開胃菜，這道料理顛覆了我們平時對於櫛瓜的刻板印象，對主廚的料理發想深感佩服。
「炙燒明太子櫛瓜」從上到下分別是鮭魚卵、明太子醬與炸櫛瓜，一口咬下同時感受到鮭魚卵的甜，明太子的鹹及多汁的櫛瓜，口感豐富，層次鮮明。就連米媽也讚嘆不已，每咬一口，都會爆發出清甜的櫛瓜與海鮮的鹹甜組合，鮭魚卵及明太子與櫛瓜太搭了吧?
鳥作洋食成功地展現了櫛瓜的另一個風貌，櫛瓜整條剖半更好吃!
主餐 溫泉蛋番茄肉醬水管麵⭐⭐⭐⭐
不瞞大家，我就是被菜單上這道溫泉蛋番茄肉醬水管麵吸引而來，身為筆管麵、斜管麵愛好者，怎能不點?(其實對松露野菇生火腿彈簧麵也深感興趣，留到下次回訪時品嘗)
這款義大利麵的番茄與肉醬風味濃郁，主要由牛肉、豬肉、雞肝搭配紅酒熬煮成紅醬，再均勻跟水管麵混合，每個麵條都把醬汁吸收均勻，搭配溫泉蛋跟現刨起司絲，真的是很經典的義大利麵組合。水管麵偏軟，對於愛吃軟的口感的人來說剛剛好。
主餐 鳥作經典漢堡排⭐⭐⭐
鳥作經典漢堡排有牛肉與豬肉製成的超厚經典漢堡排(8盎司)、蒜頭、義式烤蔬菜及特製地瓜泥，一切開漢堡排，馬上解鎖住滿滿肉汁，配上起司片，每一口都是幸福感。這道誠意滿滿，因為一般店家的漢堡排只會有漢堡排及少許洋蔥或蔬菜點綴，處處可以感受到鳥作洋食對於餐點設計的細膩度及差異性。
鳥作經典漢堡排點餐的時候有2個步驟：
- 選擇醬料(5選1)：明太子醬(+30元)、青醬(+30元)、帕達諾起司醬、切達起司、紅酒醬。
- 配料加選(自由選)：炸牡蠣(+170元)、烤布里起司(+150元)、厚切培根條(+170元)。
之後也會想試試看明太子醬或烤布里起司的組合。
這道8盎司的鳥作經典漢堡排很推薦大食量的米粉點，份量真的太大了啦!我如果一個人來根本吃不完啊!
甜點 日式布丁⭐⭐⭐⭐⭐
鳥作洋食的布丁甜度適中，口感滑嫩，不用搭配鮮奶油就很好吃了!
日式布丁上桌時，我真的相機停不下來，很好拍~
甜點 提拉米蘇⭐⭐⭐
這道提拉米蘇也跟我印象中的濕潤綿密口感不同，鳥作洋食的提拉米蘇是偏向扎實的蛋糕體，非常有飽足感。
飲品 皇家鮮奶茶、山楂玫瑰洛神茶⭐⭐⭐
晚餐時間家人們都想避開有咖啡因的飲品，由於當天天氣冷我點了皇家鮮奶茶，家人點了山楂玫瑰洛神茶。
皇家鮮奶茶是清淡風格的鮮奶茶，店家精選紅茶搭配打成奶泡的鮮奶，很順口，有別於一般喝到的是伯爵茶調製的鮮奶茶(茶味很濃厚)，這裡的皇家鮮奶茶晚上喝比較無負擔。山楂玫瑰洛神茶可以回沖，家人回沖了3次覺得好喝。
Mia推薦必點料理
開胃菜 松露薯條⭐⭐⭐⭐⭐
松露薯條$240元，是當天最受歡迎的菜色之一，酥脆的薯條上灑滿現刨起司絲搭配黑松露醬，真的好涮嘴，大家的胃容量都被薯條裝滿了。
開胃菜 南瓜濃湯⭐⭐⭐⭐
南瓜濃湯$130元，很大碗約2-3人份量，有奶油及南瓜的香甜，溫順好喝。
佛卡夏(葡萄油醋醬)⭐⭐⭐⭐
佛卡夏(葡萄油醋醬)$40元，這道3個人分食剛剛好，麵包搭配Balsamic及橄欖油，彷彿回到義大利的感覺。這道麵包我很推薦加點，葡萄油醋醬還留下來搭配沙拉一起享用。
Mia 初訪鳥作洋食點評
台北美食推薦
桃園美食攻略
Mia TV 版權所有，如未經授權，照片與文字請勿轉載
