巧之味手工水餃，是Mia以前下班時常常路過的水餃店，因為很好奇怎麼晚上總是沒開，而對這家水餃店感到好奇，後來才知道巧之味水餃白天生意非常好，晚上也只營業到19點就打烊了，難怪總是加班超過20點的Mia都吃不到，這次終於趁著午餐時間前往，果然一吃驚為天人~從點餐到用餐都心情很好，是很用心經營的店家!尤其很少見到水餃店可以有如此豐富總類的小菜，當天至少8種，於是馬上來寫文章跟米粉們分享巧之味水餃的餐點~

以前下班時間都很晚，只能看著打烊的鐵門，今天擇日不如撞日～午餐就交給「巧之味手工水餃」。一到店門口，店員會親切地招呼，提供菜單讓客人先點餐，並說明要等人到齊之後再進入店內。點餐的小撇步，綜合各半就是你點幾顆，店家就兩種口味各煮一半給你，還蠻有趣的點法。

巧之味干貝水餃

干貝水餃，8元/顆。水餃皮有口感，墨綠色閃閃發亮的感覺賞心悅目。

高麗菜、豬肉及干貝相當順口，初步推估是小珠貝，為了捕捉到干貝的照片，Mia連續吃了好幾顆。

干貝水餃，大家想嘗試不同口味的水餃，可以點這道試試看喔～

巧之味酸辣湯

酸辣湯，30元/碗，料多美味，但Mia不吃辣，滿滿的黑胡椒太辣了。下次二訪會點綜合丸子湯。

巧之味小菜

小菜多樣化，乾淨明亮。店內許多顧客都有點小菜。

巧之味水餃的每道看起來都非常賞心悅目，這些都是台灣道地的小菜，難怪店內國內與國外客人絡繹不絕。

干絲

干絲，30元/盤。相當推薦這道小菜，清爽好吃，沒有添加過多的香油等調味。

涼拌秋葵

涼拌秋葵，30元/盤。

拿回桌上之後，店員會再幫你拿去加醬油膏。秋葵燙得恰到好處，很新鮮。

Mia套餐

Mia今天點了干貝、韮菜、豬肉水餃，2樣小菜及酸辣湯。水餃配酸辣湯，是大多數人搭配水餃的主要選擇，巧之味水餃的酸辣湯，喝起來酸酸辣辣的很開胃，料也很豐富，湯的濃稠度剛好不會勾芡太多。

米雅心得

巧之味水餃店招牌醒目，方便好找，所以Mia才會自己陌生開發到這家好吃的水餃店，開放式廚房的菜單也一目了然。用餐過程中，店內的客人絡繹不絕，有外國人來點餐，店家也會說英文，很國際化，最近才知道是蔡總統也很喜愛的水餃店呢！

網路上有一篇台灣人吃水餃必配的4大湯品文章，第一名是玉米濃湯，濃郁的玉米濃湯也是Mia的首選。第二名是酸辣湯，而且把水餃放入酸辣湯內，就變成酸辣湯餃囉。豬血、木耳、蛋及筍絲的組合，料多實在。第三名是蛋花湯，目前喝過最棒的蛋花湯就在阿亮水餃。第四名是水餃湯，煮水餃剩的湯，對Mia而言就是澱粉水，看到身邊有愛喝的人，也會感到納悶……。如果你也有推薦的水餃店，請在底下留言讓我知道喔！

店家資訊

• 巧之味手工水餃 濟南店
• 評分： / 4.3
• 地址：100台灣台北市中正區濟南路二段6號( 地圖 )
• 電話：02 2321 4693
• 營業時間 
  星期一: 11:00 – 19:00,
  星期二: 11:00 – 19:00,
  星期三: 11:00 – 19:00,
  星期四: 11:00 – 19:00,
  星期五: 11:00 – 19:00,
  星期六: 11:00 – 19:00,
  星期日: 休息
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