【台北雙連美食】捨不得讓你知道的甜點名單 豆穌朋
台北的甜點店很多，在捨不得讓你知道的甜點名單中，第一家要介紹的就是豆穌朋泡芙(DOSUPER)，甜點首選店家。這次Mia實際走訪的是豆穌朋雙連門市，交通很方便就在捷運雙連站1號出口左轉的巷子內，也離BID Toastmasters Club蠻近的，其實這間店平時就可以晃過去吃下午茶，除了店內各類甜點及咖啡品項很多之外，大部分的商品都可以試吃試喝，一走進去真的會不小心逛太久。(文中有聖誕節彩蛋)
四大天王泡芙(由左至右，Mia自己取四大天王):芝麻、巧克力、原味、咖啡。是不是很有野餐的感覺呢?
豆穌朋泡芙分兩個層次，酥皮外殼以及卡士達內餡，一口咬下可以同時品嚐這兩個層次的口感，讓人一顆接著一顆想吃光。
美味的巧克力泡芙被原味壓扁了，甜蜜的負擔~哈哈
單包裝的泡芙放進家中的冷凍庫可保存15天，家裡有親朋好友來，從冷凍庫中順手拿出豆穌朋泡芙招待客人真是方面又體面，光看外殼大家猜得出來內餡口味嗎?
桌上擺滿泡芙真的好療癒，其實只有巧克力的泡芙皮是巧克力色，其他外觀都一樣。
粉色餐盤裝泡芙也很賞心悅目。
想當年第一次吃到豆穌朋的泡芙，還是可愛的7入圓盒裝，學校研究室及職場辦公室必備的團購甜點，現在店家已經進化到單顆獨立包裝了，而且每一顆泡芙的包裝上都有標明口味、成分、熱量及保存期限等，非常注重食品衛生，也讓我覺得泡芙變大了耶。
怎麼擺都好看，剛出冷凍庫的口感是最棒的，冷凍卡士達內餡，相當順口香甜，又不用擔心像冰淇淋會有邊吃邊融化的困擾。
冬天買泡芙回家，路程如果4-6小時沒問題，回家冰冷凍庫口感一樣好，夏天的話建議帶保冰袋喔。
聖誕派對好選擇，來用泡芙蓋一棵聖誕樹吧!
自製豆穌朋泡芙塔，玩泡芙疊疊樂，搭配手工餅乾可以增添華麗感喔~此圖是我搭配朋友的喜餅，後來發現豆穌朋的手工餅乾也好好吃喔，推薦大家可以搭配巧克力杏仁脆片及杏仁酥片動手試試看。
有圖有真相，不得不順道一提，手工餅乾也很好吃，最推薦法式貓舌餅及巧克力杏仁片。
豆穌朋的每一顆泡芙都是用天然的原物料製成，沒有添加任何食品添加劑(乳化劑，膨鬆劑等)，因此每顆泡芙的大小都很「天然」，然而一路走來堅持 6cm泡芙大小，是為了讓酥皮外殼與卡士達內餡呈現黃金比例，而且經過統計分析，這樣的大小比例下，客人會有幸福感，還能夠一次品嚐兩顆泡芙。
為了維持商品的外觀一致，問過店員才知道原來豆穌朋每顆泡芙都有專人量大小，而且會逐盤淘汰外觀過大或過小的泡芙!真的很費工夫耶~不禁內心想著，NG泡芙可以送給我吃嗎? 哈哈哈
果然對商品有一定堅持的店家，對於產品從原物料、加工、商品，整個生產線都會嚴格把關，只為了提供給顧客最好的食材，也因此完全不受食安風暴影響，讓顧客吃得安心。
其實….我對豆穌朋的泡芙印象一直停留在基本4大天王泡芙(單餡)，最近才發現原來不止單餡泡芙，竟然有雙餡泡芙，所以總共有8種口味的泡芙任君挑選:
本次感謝豆穌朋的邀約體驗4款經典泡芙口味，依驚豔程度評分，滿分為5顆星 。
巧克力泡芙，5顆星。目前已銷售上億顆，絕對不可錯過。
可口的巧克力酥皮具有酥脆口感，是由上等可可粉、堅果與奶油製成，外酥內軟，巧克力卡士達內餡，讓我一次忍不住吃兩顆。很適合跟家人及戀人分享喔!
芝麻泡芙，4.5顆星。
這款絕了!濃郁的芝麻香在口中散開，讓我頓時想到心愛的芝麻湯圓及芝麻糊，吃完也覺得心裡甜甜的，跟巧克力口味是不同甜的層次，是一種成熟的甜，如果平時跟Mia一樣喜歡吃芝麻的話，非常推薦試試看唷!
此外，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克又富含維生素E，吃甜點同使攝取少量的鈣質，還可以抗氧化，真是高附加價值阿!(真的要養身還是要單獨吃黑芝麻粉更有效喔!)
Mia媽也投芝麻泡芙一票。
咖啡泡芙，4顆星。
這款最令我印象深刻，一口咬下，一杯冰拿鐵的畫面立刻浮現腦海之中，內餡除了咖啡粉還有杏仁粉，難怪可以品嘗到堅果的香氣，襯托出咖啡的濃郁風味，感覺這款咖啡泡芙很用心製作，平時覺得上班累了，來顆咖啡泡芙提神就好啦，美味又療癒。雖然平時不太喝咖啡，去星X克都只點拿鐵，而且一杯都喝不完，這款泡芙應該吃2顆以上沒問題。從今天開始就叫你拿鐵泡芙!
原味泡芙，3.5顆星。(不好意思，急著去吃前兩款泡芙，沒幫原味泡芙拍獨照)
濃郁零負擔的鮮奶油滑順口感，搭配香脆外皮，是相當中規中矩的泡芙，很像在吃冰淇淋泡芙的感覺，因為Mia本身就對卡士達內餡沒有特別偏好，所以會特別嚴格，這款的卡士達內餡真的很香醇，讓我覺得很適合搭配水果一起享用，增添風味。
聖誕節快到了，使用一顆巧克力泡芙做成麋鹿是不是很可愛又應景呢? 誠心建議豆穌朋可以開賣聖誕節限定「麋鹿泡芙」，最近在麵包店看到各式薑餅人及雪人麵包，還沒看到這麼Q的甜點，好溫馨阿!
原味泡芙搭配草莓、咖啡豆及鮮奶油就變成聖誕老公公啦! (感謝豆穌朋提供照片)
再過兩個禮拜就要聖誕節囉，大家趕快動手練習做做看，給來參加聖誕party的賓客們一個大驚喜吧!
接下來是隱藏版雙餡泡芙介紹，Mia吃過4款經典泡芙後決定親自跑一趟雙連門市，挖掘更多豆穌朋的秘密。
覆盆子雙餡泡芙，5顆星，超級推薦，微酸濃郁的覆盆子果醬口感!
豆穌朋真的很真材實料，每次對切都可以看到滿滿的內餡，一口咬下可以品嘗到滿滿的覆盆子果泥搭配卡士達內餡，真是黃金比例，是相當細緻的一道甜點，默默覺得可以跟馬卡龍打擂台賽了(Mia目前還沒去過法國吃原生馬卡龍)，總之我覺得如果你只能買2顆的話，女生一定要買一顆覆盆子雙餡泡芙試試看，尤其是本身喜歡微酸水果的人，豆穌朋的果醬製程低溫熬煮，只加水果跟糖，搭配減糖配方，讓你吃甜點也顧身材。
藍莓雙餡泡芙，5顆星，身為藍莓控的你不許錯過!
酥皮菠蘿外殼包覆著滿滿的藍莓果泥搭配濃郁順口卡士達，令人讚嘆，不得不說藍莓及覆盆子兩款雙餡泡芙的果醬太令人驚豔了(Mia是藍莓+覆盆子+蔓越莓愛好者)，原來是採用100%天然水果熬煮而成的果醬內餡，難怪卡士達醬只能安分守己的當陪襯了。因為自己有做蔓越莓跟草莓果醬的經驗，這個口感的確與純天然的水果熬煮的濃稠度相符，沒有添加果膠或吉利丁等人工萃取成分，吃完藍莓跟覆盆子真的覺得超幸福也很安心，很久沒有戀愛的感覺了。
跟一般市面上在鬆餅店、下午茶咖啡廳吃到的藍莓鬆餅、藍莓蛋糕使用的藍莓果醬截然不同，尤其冰冰的吃更襯托出藍莓本身微酸的口感，吃完當下非常想帶一罐藍莓果醬回家，剛好12月份有特價活動，真的好心動阿~
草莓雙餡泡芙，3.5顆星。
其實對草莓雙餡泡芙有點不好意思，因為藍莓雙餡泡芙跟覆盆子雙餡泡芙都表現得太傑出，讓我覺得對於草莓口味比較沒有特別的想法，草莓果醬比較溫和，搭配濃郁的卡士達內餡一起品嘗時，容易被忽略草莓本身的特色，改天需要單獨試試看草莓果醬，再來分享心得了。
另外最後一款是鳳梨雙餡泡芙，就留給大家自已去挖寶囉!
此次拿到的泡芙為四大天王綜合包裝，紙盒相當精美有質感，一盒8入剛剛好。
實地走訪雙連門市一趟，發現產品真的非常多，包裝組合也很多元化。
門市內還有餅乾及咖啡的禮盒組，年節送禮又多了個選擇，不然每次都只能去超商及量販店但都沒看到喜歡的點心。
這個紙盒我超級想收藏的，粉紅色外包裝上印了許多花朵，真的會少女心噴發，這是2顆入泡芙的包裝，還在擔心不知道送辛苦加班的朋友甚麼點心幫他加油打氣?豆穌朋都幫你想好了。
如果是騎車或是要搭車的朋友們擔心融化問題，店內也有賣保冷袋喔，深褐色素素的感覺很有質感，讓我想到聯想到巧克力泡芙耶。
非常推薦大家去雙連門市逛逛，我來到門市才知道豆穌朋不只有單餡泡芙有雙餡泡芙系列、麵包、手工餅乾、黑巧克力、冰滴咖啡等等。吃完點心還可以去逛寧夏夜市喔!(之後會寫雙連站懶人包，敬請期待)
跟店員借了圍裙想假扮一日店長，但因為生意太好了，只穿了幾分鐘很不好意思地趕快還給店員，真的很親切!
豆穌朋
豆穌朋食品股份有限公司，成立於民國91年，致力於生產新鮮、無化學添加物的烘焙產品，主要產品包括泡芙、手工餅乾、鳳梨酥、蛋糕、茶點及飲品、年節伴手禮盒等，迄今共6間門市。
- 官網:https://www.dosuper.com.tw/web/mall
- 臉書:https://www.facebook.com/dosuperfans/
- 雙連門市:
- 電話：02-25583918
- 營業時間：11:00~21:00 (週一至週日)
豆穌朋也有官方line帳號可以加入喔!
接近下班時間豆穌朋雙連門市的生意真的好好喔，有顧客專程從淡水騎機車過來買綜合泡芙，也有住附近的日本媽媽每週五固定帶小孩來買貝果回家吃。
另外店員小呆很熱心，告訴我店面的餅乾都可以試吃喔!大家有空都可以過去找他試吃乳酪塔、手工餅乾、貝果及咖啡，老闆真的很大方，佛心來著，希望大家都能買到喜歡的商品帶回家享用；所以我後來也試吃了手工餅乾，豆穌朋的手工餅乾可常溫保存35天。
喜歡喝咖啡的朋友可以來品嘗看看，很有鑑別度的咖啡豆。
延伸閱讀:
Cindy機車人妻:【甜點】豆穌朋 – 團購人氣超夯適合送禮的純天然泡芙
Facebook Comments
