【暖暮拉麵牧志店店】2025年菜單 沖繩國際通必吃芝麻拉麵與煎餃

2025年沖繩之旅的第5天下午3點半才吃午餐,因為Mia在San-A 那霸 Main Place逛得太久,逛到快下午3點才趕緊搭電車回國際通,外面又下著大雨,於是飛奔到暖暮拉麵來用餐。這次點的拉麵(ラーメン)跟蔥芝麻拉麵(ネギごまラーメン)都很好吃,煎餃是大亮點,搭配拉麵一起享用超棒,整體而言暖暮拉麵很符合台灣人的口味,Mia覺得湯頭也不輸給一蘭拉麵呢!

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暖暮拉麵菜單、點餐方式及用餐環境

暖暮拉麵菜單介紹

2025年暖暮拉麵菜單

暖暮拉麵目前有7種口味,令人印象深刻的是,菜單上有提供素食拉麵兒童拉麵,讓茹素者與親子旅遊的家庭都很方便點餐,店內有提供兒童座椅,朋友安娜於2025年4月點了兒童拉麵給2歲的小朋友享用,實測結果是他的小朋友比較愛吃店內的炒飯。

暖暮拉麵的原味拉麵、芝麻拉麵與味噌拉麵都是熱門料理,愛吃辣的話可以點烈火拉麵或味噌火拉麵,或是點原味拉麵,再加桌上的辣油,另外煎餃跟炒飯也很值得一試!

照片來源暖暮拉麵官網:https://ramendanbo.okinawa/menu/

暖暮拉麵配料區及配菜也提供多樣化選擇,可加點半份拉麵或整份拉麵、叉燒、半熟蛋、黑木耳、海苔及博多青蔥等。如果食量比較大還有提供白米飯、明太子米飯、半熟蛋飯、叉燒高菜販及餃子等,推薦煎餃必點。飲料則有啤酒、烏龍茶及可樂,我們都直接喝桌上的冰開水。

暖暮拉麵點餐方式

暖暮拉麵的點餐是使用自助點餐機台,大家不妨出發前可以先看看暖暮拉麵官網菜單,先想好要點甚麼。自助點餐機器的左手邊,有說明書教學點餐步驟,選項不多,拉麵一共8種口味,包含拉麵(暖暮招牌必點)、鹽味拉麵、味噌拉麵、蔥芝麻拉麵、烈火拉麵、味噌烈火拉麵及兒童拉麵,另Mia吃驚的是,竟然還有素食拉麵可以選擇(僅限北谷砂鍋店販售)。

這次去的是暖暮拉麵牧志店,離國際通蠻近的,走路就可以抵達。店內坐位不多,只有一張L型的吧檯可以享用拉麵。所以尖峰用餐時段可能會等比較久。暖暮拉麵官網

Mia當天用餐的小短片

https://www.instagram.com/reel/C4Nxkw7vGzP/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

暖暮拉麵的付款方式

資料來源:暖暮拉麵官網https://ramendanbo.okinawa/

暖暮拉麵的付款方式很多元,因為我們有換日幣現鈔,所以是用現金付款,店內也提供收多元支付。

點完拉麵會出現兩張小紙卡,給我們確認拉麵料理的細節,可以參考店家說明書來勾選。我們有點一份半熟玉子,暖暮拉麵店員還問我們是不是要分開放?我們立馬回答「Seperated」,店家就理解我們要一人一半,就甘心~溝通順暢捏~

暖暮拉麵簡中、繁中及韓文點餐說明介紹。這一點蠻貼心的,我們很有默契都選擇粗麵、麵條硬度普通、湯頭普通、加蔥及少辣。

暖暮拉麵餐點介紹

這次一共點了3道餐點,拉麵(ラーメン)跟蔥芝麻拉麵(ネギごまラーメン)及餃子。

餃子8個 400 円。另有4個及12個可以選擇。餃子一口一個剛剛好,皮飽餡多,是好吃的高麗菜煎餃。

拉麵(ラーメン)

原味麵(ラーメン),一碗日幣800円。現在查官網漲價到日幣830圓,2023年的價格為日幣780圓,果然越早去沖繩玩越便宜?不過現在日幣大跌,2024年真的是很適合去到日本各地旅遊的一年呢!

拉麵(ラーメン)湯頭濃郁中帶有清甜,整碗拉麵高湯只有用豬骨和鹽水熬製而成,推薦初次來到暖暮拉麵必點的口味。

香噴噴的原味暖暮拉麵,我選擇粗麵、硬度選普通、辣醬選少,不吃辣的我把辣醬在湯頭中拌勻,也覺得很美味。

蔥芝麻拉麵(ネギごまラーメン)

蔥芝麻拉麵(ネギごまラーメン),一碗日幣890円。Sam點得碗蔥芝麻拉麵有叉燒豬肉及大量芝麻,而且青蔥的用量是「拉麵的三倍」。特別一提的是,整碗蔥芝麻拉麵拉麵用是用壓榨白芝麻油料理,不使用豬油,所以暖暮拉麵推薦給擔心膽固醇的顧客來享用,這一點應該是現代人的福音,果然沖繩島是個養身的地方,連吃拉麵都可以考量到使用植物性的油脂,含有不飽和脂肪酸對健康有益。

愛吃蔥的米粉們一定要點這碗「蔥芝麻拉麵」,青蔥帶有微微的辛辣感,接著聞到滿滿的芝麻香氣撲鼻而來,麵體Sam選擇粗麵、硬度選普通、辣醬選少,我們都蠻喜歡的。因為暖暮拉麵的辣醬沒有很辣,所以吃到一半Sam還有加暖暮拉麵的辣油下去,又變得更好吃了。

香噴噴的湯頭,原來這是滿滿的芝麻油呀!湯頭好喝~現在回台灣還真想再來一碗。

整體而言叉燒就略微普通一點,就是一般的薄叉燒,蠻入味的,但沒有很驚艷的感覺。

半熟玉子

半熟煮玉子一份日幣150円。我們2個人合點一份,也就是一顆,然後師傅會幫我們分好一碗放一顆半熟煮玉子喔~微甜的半熟蛋,給滿分!

暖暮拉麵調味料

暖暮拉麵桌上的調味料,有辣油跟醬油。我們辣油加蔥芝麻拉麵、醬油則搭配餃子享用。

暖暮拉麵店家資訊

  • 店家名稱:暖暮拉麵 那霸牧志店
  • 營業狀態: 營業中
  • 店家地址:2-chōme-16-10 Makishi, Naha, Okinawa 900-0013日本 地圖
  • 網友評分:★★★★★ 3.9/5 ( 4,386人 )
  • 店家電話: 098-863-8331
  • 營業時間:
    星期一: 10:00 – 02:00
    星期二: 10:00 – 02:00
    星期三: 10:00 – 02:00
    星期四: 10:00 – 02:00
    星期五: 10:00 – 02:00
    星期六: 09:00 – 02:00
    星期日: 09:00 – 02:00
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

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暖暮拉麵交通位置

暖暮拉麵|ラーメン暖暮 那覇牧志店。照片擷取自google map,點選地圖可連結至google map定位。

暖暮拉麵在沖繩一共有6間分店,牧志店、三原店、絲滿店、中城店、名護店及北谷砂鍋店,我們這次去的是交通很方便的暖暮拉麵牧志店,離單軌電車美榮橋站跟牧志站都很近呢!

Mia初訪暖暮拉麵心得及必點兩道料理

下圖是此次享用暖暮拉麵的完食照,我們2個人超餓,竟然不到20分鐘吃光~跟前幾天吃百年古家大家阿古豬涮涮鍋的戰力判若兩人阿~逛街加上早餐吃太少就是容易肚子餓。

推薦大家來到暖暮拉麵必點的2道料理就是蔥芝麻拉麵(ネギごまラーメン)及煎餃。

暖暮拉麵是一間很符合台灣人口味的拉麵店,幸好當天下午時段暖暮拉麵的候位人數不多,用機台點餐完不久後就順利入座,可以大快朵頤一番,Mia覺得不用排隊的話,真的可以來吃看看。

小贏過台灣蠻多間拉麵店,湯頭喝光也不膩,若以整體而言,個人覺得還是一蘭拉麵在餐點與服務上較具細緻度。而暖暮拉麵偏向走地方口味,拉麵風味很道地,湯頭很濃郁好喝,也因此生意非常好,用餐當天的冰水壺上還能看見麵粉,就知道店員多忙碌了。下次如果來到沖繩國際通,也可以消夜時段來品嘗,因為暖暮拉麵開到凌晨2點喔!

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