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【春水良品功夫肉燥】自製春水堂功夫料理必備靈魂滷汁|Mia愛下廚

點開此篇文章的你,想必也是春水堂「功夫麵」的愛好者,而「功夫肉燥」正是春水堂經典主食「功夫麵」的靈魂滷汁,有讓人一口接一口鹹香飽滿豬肉丁,增添香氣與口感的香菇,搭配閃閃發亮的肉汁,非常美味。現在春水良品推出「功夫肉燥」冷凍料理包,鎖住春水堂的記憶好味道,在家即可輕鬆還原這道人氣料理,自己變化出功夫肉燥麵、功夫肉燥飯等料理,可以帶便當又能當燙青菜的滷汁。

【春水良品青梅冰茶吸凍飲】嚴選臺灣青梅搭配茉莉綠茶,夏日解渴推薦

春水良品最新推出「青梅冰茶吸凍飲」,全台 7-ELEVEN 限定販售中,大家喝過了嗎? 這款吸凍飲的果凍滑順,口感很像愛玉的果凍感,使用吸管品嚐可以先喝到微酸的青梅風味,再來是茉莉綠茶的香氣,夏天來喝青梅冰茶吸凍飲透心涼又消暑解渴,很適合帶去運動後或旅行途中隨手來一杯,迅速降溫,或當作辦公室的小點心,短暫療癒放鬆一下!

【九記鹽埕食糖水】美味芝麻糊,隨機繪圖上桌

夏日炎炎想找一碗可愛又可口的甜品店嗎? 來到高雄鹽埕區旅遊,推薦大家到這間九記鹽埕食糖水,販售各種港式飲品、甜湯與燉奶,如果你點了雙拼的甜湯(芝麻糊搭配杏仁糊)最大的亮點是出餐前,老闆會隨機用湯匙勾勒出可愛的插畫,很適合IG打卡分享,這次點了雙拼的冰芝麻糊跟杏仁糊,甜度適中,口感滑順稠度也剛剛好,夏季來一碗冰冰的糖水,清涼又消暑。

【點水樓林口店】必點19摺小籠包及薺菜素餃

來到 林口三井Outlet 逛街購物,總不能錯過百貨公司內的美食餐廳。位於本館二樓的點水樓 (Dianshuilou),是一家以江南道地美食聞名的老字號餐廳,主打精緻的江浙功夫菜和各式淮揚點心。這裡鄰近桃園機場捷運林口站,交通極為便捷,無論開車或搭乘大眾運輸都十分方便,是許多家庭、情侶和公司行號在 Outlet 覓食的聚餐首選。Mia本次造訪點水樓品嚐了3款精緻點心,其中最讓人驚豔且印象深刻的莫過於小籠包與薺菜素餃,兩者都提供小份量選擇,即使是兩位饕客也能輕鬆享受多樣化的經典美食,吃得開心又滿足。

【老井極上燒肉菜單】台北信義區用餐心得

老井極上燒肉是一家起源於台中的高級燒肉店,在台北市信義區開設了台北的第一間分店,位於一蘭拉麵隔壁的Att valleyB1地下美食街,離台北捷運象山站不遠。老井極上燒肉的店員都很熱情活潑,用餐過程中會主動關心餐點進度,我想這或許與該公司關心工作夥伴的永續發展有很大的關係,因為燒肉店除了品嚐美食的功能之外,與店家的互動也是燒肉文化很珍貴的一環。用餐當天一共5人前往,分別點了響客雙人套餐及御品老井三人套餐,用餐的體驗及食材鮮美程度都令人印象深刻,店內選用日本宮崎牛,或是美國、澳洲及紐西蘭的肉品,都各有特色,其中超厚的1公分牛舌與小菜紫蘇南瓜泥深得我心,讓Mia品嚐燒肉的標準又提高到新的層次,Sam說未來想再來老井燒肉挑戰「老井超認真30cm厚切牛舌」,這尺寸有點誇張耶,目前還沒在別家燒肉店的菜單上看過。

【沖繩豬肉蛋飯糰牧志市場店】海葡萄、塔可飯及炸島豆腐口味開箱

豬肉蛋飯糰(pork tamagoto origiri )是一款結合沖繩當地飲食特色及二戰歷史背景的特色平民美食,店內提供蛋飯糰也有賣炸物與迷你蕎麥麵,而豬肉蛋飯糰的口味多元,每間分店都會有該店限定的特色料理,每種口味基底都是午餐肉、玉子、日本米及海苔,再搭配沖繩當地特色的食材去做變化,若跟Mia一樣第一次來到沖繩自由行,可以試試看沖繩限定的海葡萄口味,雖然我們的心得是豆腐口味比較好吃。

【宜蘭礁溪限量伴手禮】九宮格奶油麵包 鹹甜鬆軟的排隊美味

來到宜蘭礁溪鄉,除了享受知名溫泉和蔥油餅之外,近年來還有一項討論度極高的必買伴手禮,那就是來自The Bread & Butter Bakery礁溪旗艦店的「九宮格奶油麵包」,這款擁有獨特鹹甜鬆軟口感的奶油餐包,由於每日限量供應,一直是許多遊客願意早起排隊搶購的目標,堪稱礁溪烘焙界的傳奇。本次 Mia 特別分享成功搶購心得,我們上午 9 點 40 分就抵達現場,才能在 10 點正式營業時成為第一位入店的幸運兒,順利買到每人限購 2 盒的奶油麵包!鬆軟綿密、奶油鹹香撲鼻,絕對是每次礁溪旅遊不可錯過的宜蘭伴手禮。