【琉球の牛訂位教學】沖繩日本和牛燒肉推薦
2024年來到沖繩旅遊的第3天，來到琉球の牛恩納店，是沖繩知名燒肉店，店內最大特色是稀有部位的牛肉，品質都非常優秀，並販售多款頂級日本和牛套餐，提供入口即化，油花豐富，刀工精細的日本頂級和牛，在沖繩用高CP值的價位就能吃到。琉球の牛恩納店裝潢有質感，烤網無油煙，是一間有兒童餐的燒肉店，除了適合情侶約會，也很適合家庭聚餐，推薦大家如果規劃來沖繩自由行，請務必要來位於沖繩本島中部恩納村的琉球の牛吃吃看!恩納村距離那霸機場約50分鐘車程，附近有真榮田岬、萬座毛岬都是著名的觀光景點，可以直接安排一日遊。
本次沖繩旅遊行程 Day 3 : 王子宜野灣飯店早餐buffet ->御菓子御殿恩納店 ->萬座毛 -> 琉球之牛恩納店 -> 永旺夢樂城採購 -> 入住王子宜野灣飯店(第2晚)
目錄
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琉球の牛環境介紹
原本想訂位在美國村的琉球の牛(北谷店)，可惜已經無法預約了(很搶手)，於是我們就改成訂位在恩納的琉球の牛(恩納店)，店家就在馬路旁，在餐廳旁的小巷弄內有附停車位，在沖繩租車自駕的朋友可以放心，我覺得有點小考驗開車技術，因為停車位的動線有點狹窄，是直線型的停車場，Sam開車技術超棒的，日本的右駕非常得心應手，甚至回台灣還跟我說，有點不習慣台灣的左駕呢!
琉球的牛整體裝潢、餐具、到服務員的態度很有質感。
我們是訂晚上18點的位置，感謝Wei有提早2個月先訂位，不然現場是無法候位的。當天我們稍微提早抵達餐廳，便先跟店員報到，只見店員拿出平板給我們看確認訂位大名，即使提供訂位代碼，還是建議大家要記得「訂位者名字」，因為店員會先找訂位者的名字，幸好當下我們有在滿滿的名單中找到Wei的名字，整個過程大約花了5分鐘，有點小緊張，怕訂位系統有問題。
琉球の牛包廂座位，我們坐在靠窗戶旁的第一組座位，這張照片是拍隔壁包廂的位置，整間店只有7張桌子。
琉球の牛包廂舒適但沒有掛外套的地方，因此我在這裡弄丟了昂貴的毛衣，但很幸運後來有成功聯繫店家，並寄回臺灣給我，這一點真的大大推薦琉球の牛燒肉店5星級的服務!
每人都有3個醬料盤及擦手毛巾。
成功入座後，店員會細心介紹如何操作平板點餐，但在沖繩旅遊基本上英文還是不通的，蠻多時候都需要用到google翻譯來問問題，幸好琉球の牛有提供翻譯好的中文菜單，這樣點餐超級方便!
桌上有玲瑯滿目的醬料，其中最吸引Mia目光的是檸檬調味汁、洋蔥醬及烤肉調味汁，然而琉球の牛的和牛品質非常好，每一口都吃得到牛肉的鮮甜與滑嫩感，根本不需要沾醬就無敵美味。
貼心附上烤肉說明書，有醬料調配教學、以及琉球の牛獨有烤肉技巧，這邊的特色是如果【和牛以折疊方式】上桌，就以【折疊方式】直接放入烤網，能鎖住牛肉原本的美味，由此可見店家對於燒肉的專業，這在一般店家還真吃不到。
當天Mia非常認真地依照說明書幫大家條配醬汁。
琉球の牛的紅外線烤網，無油煙，使用紅外線燒烤技術，讓肉不容易烤焦，可以慢慢的燒烤，很適合注重用餐品質的米粉們來用餐，可以優雅的烤肉一邊聊天。
琉球の牛預約訂位方式
琉球の牛預約訂位請點我，訂位方式很簡單，點進去網頁後選擇想去的分店、日期時間、人數、姓名、手機、電子信箱即可完成訂位，這一點非常方便，我們只預訂座位，現場點餐，如果是先決定好餐點也可以一併點餐，每份餐點都會贈送一份甜點。日本沖繩店家的訂位很方便，如果不能前往，也請務必寫電郵或打電話告知店家喔!
琉球の牛2024年菜單介紹
大家可以先參考琉球の牛菜單電子版，用預算來決定點餐方式，或是用想吃的稀有部位來決定。這次我們4個人，一共點了2份燒肉12種套餐、2份菲力牛排+高級烤肉套餐，因為同行的2位男士對於日本和牛有大大的興趣，一番熱烈討論之下，決定要親自品嚐看看琉球の牛燒肉，稀有部位的牛肉是怎樣的境界呢?
燒肉12種套餐
燒肉12種套餐5980日圓(稅入)，是店內最有人氣的烤肉套餐，可以吃到和牛壽司、稀有部位牛肉2種。
菲力牛排+高級烤肉套餐
菲力牛排+高級烤肉套餐11,280日圓(稅入)，如果有預算又愛吃和牛，非常推薦大家不妨試試看琉球の牛高級晚餐套餐，可以品嚐到特殊稀有部位的牛肉，令人印象深刻。都是在台灣目前燒肉店沒吃過的風味。
附餐
琉球の牛附餐份量都很剛好，邊吃邊等待燒肉上桌。
琉球の牛餐點介紹
特製多蜜醬汁燉製牛肉及麵包
特製多蜜醬汁燉製牛肉，是第一道上桌的前菜，麵包會一起上桌，此時我們把麵包放到烤網上稍微烤一下。
推薦特製多蜜醬汁燉製牛肉搭配烤過的麵包一起享用，麵包很鬆軟。
涼拌菜拼盤
涼拌菜拼盤偏向韓式的風格，有韓式辣蘿蔔、黃豆芽、青江菜隨機出現。附餐沙拉也蠻新鮮的，上面還有店內特製的薄脆甜薯片，大家馬上掃光，沒特別拍照。
各種烤肉拼盤
特上等里脊肉
琉球の牛燒肉12種套餐的特上等里脊肉搭配一種鹽、蔥、黃芥末及紫洋蔥絲。琉球の牛連燒肉的擺盤都很精緻，餐盤一看就是選用當地特色「琉球玻璃」製品，餐點好吃，餐具也充滿琉球特色，是一間有質感的燒肉店。
厚切牛舌拼盤，餐點上桌時，店員都會逐一用日文說明是哪種套餐及牛肉部位，速度都蠻快的，如果想練習日文，感覺很適合來這邊跟店員對談。
肋扇、牛肝
高級烤肉套餐稀有部位，肋扇、牛肝。
肋扇燒肉搭配白米飯，也太好吃了吧!❤️❤️❤️❤️❤️Mia一行人真的一邊吃一邊讚嘆這日幣花得很值得，不誇張~
北海道干貝
烤好的干貝，與美味的牛肉相較起來，這生食級干貝略顯的普通了。(生食級干貝的心聲：不公平啊！！！）
稀有部位牛肉
琉球の牛的稀有部位牛肉，在烤網上閃閃發亮，可以看到烤網的加熱方式很特別，不是直火，炭火是從旁邊加熱。
烤熟的厚切牛舌燒肉拼盤，入口即化，不油膩，Mia搭配檸檬調味醬，也很清爽。
稀有部位涮鍋
高級烤肉套餐才有的稀有部位涮鍋是很清甜的牛肉湯。
稀有部位涮鍋內有2塊牛肉及蔥花(日本的蔥都非常粗，所以蔥花有時候也長得很像蔥絲)。
特選炙烤和牛壽司
特選炙烤和牛壽司完全就是生食等級的牛肉壽司呀~感覺不出來有烤過，Mia鼓起勇氣一嚐，蠻好吃的。
我們有乖乖地讓牛肉折疊式燒烤，鎖住牛肉的鮮甜。
琉球の牛沙朗牛排，可別以為這是夜市的骰子牛肉喔! 牛肉等級差了十萬八千里之遠。
厚切肋扇2種拼盤，琉球の牛特有的簾式厚切，能讓厚切牛肉的甜味更為突出，第一次吃到這樣的燒肉處理方式。
琉球の牛將燒肉提升到很高檔的層次，尤其精細的刀工，讓旅人們感受到店家的用心。(不禁感嘆，桃園一帶的燒肉店都好普通阿，目前吃過的店只有裝潢有質感，肉質與服務皆一般)
琉球の牛稀有部位壽喜燒拼盤，這油花分布均勻，果然是高級部位。其實Mia對牛肉部位沒有深入研究，如果有寫錯歡迎留言告訴我喔。
建議將牛肉烤過之後，沾著生蛋黃一起享用，雞蛋非常新鮮，很好吃！這是不是又稱月見燒呢?(歡迎知道的朋友底下留言告訴我喔!)
後排是稀有部位厚切肋扇赤身及霜降部位。
Mia已經吃到不知道是哪個牛肉部位，總之每口燒肉都好好吃!在琉球の牛用餐完全無地雷，可以放心隨意點餐。
餐後甜點
飯後甜點是奶酪，不會太甜，口感細緻，同樣也是用琉球玻璃製品，很有質感。
琉球の牛付款方式
琉球の牛付款方式很多元，用LinePay也可以，我們這次刷信用卡，分別拆成兩筆費用刷卡。
琉球の牛用餐費用
這次來到日本沖繩琉球の牛燒肉店用餐，4個人總共的餐點費用為36,470日圓(稅入)，一共點了2份「燒肉12種套餐」及了2份「菲力牛排+高級烤肉套餐」一起分食，Kelly單獨點了一杯梅酒550日圓(稅入)，另外每人酌收350日圓的服務費，如果要吃到同樣等級的燒肉，在台灣恐怕價格會是2倍以上。
Mia初訪琉球の牛燒肉店心得
琉球の牛燒肉店是這次沖繩之旅的一大亮點，因為Wei有指名這趟旅程只要有吃到琉球の牛就心滿意足，還提早幫大家訂好位置。這次點了「燒肉12種套餐」及「菲力牛排+高級烤肉套餐」，琉球の牛燒肉店使用的牛肉品質驚為天人，輕輕一咬牛肉便散發甜味與剛剛好的油花融合，大嘆美味しい。聽說以前琉球の牛還有便宜的午間套餐，不過現在各分店都只有晚餐時段營業，想品嘗美味燒肉記得多準備點預算喔！2024年日幣超便宜，快點換匯吧!
琉球の牛餐點真的太好吃了，而且吃完燒肉之後大衣跟頭髮完全沒有沾染到烤肉味，空氣品質管理的非常好，因此決定回台灣之後要多存點錢提，下次還要來日本沖繩吃高級和牛。另外有一個突發狀況是，Mia在琉球の牛燒肉店遺失的勞夫羅倫(Ralph Lauren)毛衣，竟然也能在2天後神奇找回並於3天後寄回台灣，再次體認到這家燒肉店整體的餐點品質、服務精神真的好到沒話說!難怪是生意好到沒訂位就吃不到的沖繩必吃燒肉。
這張是隔天發現我毛衣遺失後，立即標註出我們當時用餐的座位寄給店家看，請琉球之牛店家協尋。
琉球の牛店家資訊
燒肉 琉球の牛 恩納店
- 營業狀態： 營業中
- 地址：909-2 Maeganeku, Onna, Kunigami District, Okinawa 904-0414日本 地圖
- 評論人數：3098
- 電話： 098-965-2233
-
營業時間：
星期一: 17:00 – 22:30
星期二: 17:00 – 22:30
星期三: 17:00 – 22:30
星期四: 17:00 – 22:30
星期五: 17:00 – 22:30
星期六: 17:00 – 22:30
星期日: 17:00 – 22:30 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
琉球の牛分店
- 琉球の牛-國際通館：沖繩縣那霸市牧會3-2-3 3F google map
- 琉球的牛-恩納本館：沖繩縣國頭郡恩納村Maekaneku 909-2 google map。
- 琉球的牛-恩納別館：沖縄県国頭郡恩納村前兼久101 google map。
- 琉球的牛-北谷館：沖繩縣北谷町美濱51-1 google map
沖繩旅遊美食懶人包
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