標籤 新竹火鍋推薦

說到新竹火鍋，相信不少人會想到各式各樣的鍋物選擇，從平價涮涮鍋到高級火鍋餐廳都有。若想找一間具有質感氛圍，愜意享用頂級食材美味的日式火鍋店，堺坊 ShabuShabu（堺坊火鍋），這次點得「今晚打老虎雙人套餐」，非常驚艷，有澳洲和牛、伊比利豬、海鮮拼盤與有機蔬菜，從前菜、主食、副食到最後的甜點收尾，都能感受到完整日式鍋物體驗，尤其是深刻感受到店家對食材品質的堅持，無論是肉品油花分布、海鮮的新鮮程度，或是湯底搭配，都能感受到日式鍋物講究食材原味的精神，而且老闆很親切會親自解說食材的產地與建議品嘗方式，是我們未來會想回訪的主因。