【桃園中路美食】尋暱餐酒館 Trésor Bistro 城市角落的微醺避風港，6款餐點與3款命定調酒開箱（附完整菜單）
桃園中路特區除了知名的質感咖啡廳，近期也陸續進駐了許多特色餐酒館，這間「尋暱餐酒館 Trésor Bistro」隱身在「分分鐘洗車場」旁的社區，是2024年9月新開幕的寶藏店家。如果你跟 Mia 一樣，不太愛美式餐廳的吵雜喧囂，這裡絕對要納入中路特區的餐酒館口袋名單，我們一入店內，立刻被那種「安靜、放鬆、優雅」的氛圍深深吸引，無論是想獨自小酌，還是與三五好友低聲暢談，都能在這裡找到屬於自己的寧靜角落，這次 Mia 特別開箱了5款餐點與3款調酒，其中「安息寶血玫瑰」更是讓我驚豔不已！店長跟服務人員的都很專業，如果對餐點或調酒水有問題，也都可以即時詢問，每一杯特調都有專屬的故事呢!
目錄
尋暱餐酒館：品牌故事與環境氛圍
品牌特色：優雅與自由的結合
- 尋暱餐酒館 (Trésor Bistro)的Logo的 Logo 設計別具巧思，由優雅的酒杯與輕盈的蜂鳥組合而成：
- 優雅的酒杯：象徵 Bistro 的輕鬆氛圍與精選酒品，承載著美好的微醺時光。
- 輕盈的蜂鳥：象徵自由與探索，停駐在酒杯上，彷彿在品味生活中的甘醇。
用餐環境：全面禁菸的質感空間
坐落於住宅區的尋暱餐酒館，最大的特色就是「全面禁菸」且「禁止大聲喧嘩」。對於怕吵、怕煙味的客人（像是我跟 Sam）來說，這裡簡直是天堂！少了吵雜的背景音，注意力更能聚焦在眼前的精緻餐點與調酒上。
店內分為三大區域，滿足不同需求的客人：
- 桌椅區：靠著落地窗，夜晚看著街景用餐特別浪漫。
- 沙發區：有點像有隱私感的小包廂，非常適合 5-6 人的姊妹聚會或部門聚餐。
- 吧檯區：一個人來也不尷尬！可以近距離欣賞老闆調酒，座位底下設有充電區。
沙發區感覺很舒適，有包廂的氛圍。
1人來喝調酒可以選擇吧檯區近距離欣賞老闆調酒，有電影的氛圍。
尋暱餐酒館菜單Menu
尋暱餐酒館 Trésor Bistro的(晚間)菜單為雙語菜單，很國際化，我們也可以一邊複習英文。尋暱餐酒館會依時段提供不同菜單，餐廳官方網站可查看到註炸物甜點適合搭配哪一款調酒！
- 午間菜單：輕鬆的午餐選擇。
- 晚餐菜單 (18:00-21:00)：主食與排餐為主。
- 宵夜菜單 (21:00-02:00)：以下酒菜、炸物為主。
- 消費規則：客滿時用餐時間為 2 小時，低消 $400 元/人，內用收服務費。
小品跟炸物可以當作下酒菜，其中黑橄欖蒜味蝦、小黃瓜佐皮蛋醬、天之椒翅及尋暱拼盤是最熱門的選擇。下次會想試試看紅酒燉牛肉
💡 Mia 小觀察：菜單上有一道隱藏版配菜叫「主廚決定」，如果你喜歡驚喜，不妨點點看，看看當天廚房會端出什麼創意料理！
3人微醺盛宴、4人歡酌饗宴
3人聚餐、4人聚餐的好選擇，有4杯精選飲品，搭配肉類或海鮮當配菜。
獨家特調
來到尋暱餐酒館很值得點特調來品嚐，每一杯的風味都截然不同。
微醺開箱：3款獨家特調推薦
太陽的祝福(無酒精特調)
- 風味關鍵字：鳳梨、百香果、氣泡
- 口感：即使不喝酒也能享受微醺感！黃色系的色澤充滿夏日風情，喝一口彷彿瞬間移動到海邊度假，清爽解膩。
- 來到尋暱餐酒館不喝酒也可以來一杯「柚月清風」或「太陽的祝福」。
柚月清風(微醺首選)
- 風味關鍵字：柚子、胡椒、桂花、通寧。
- 口感：這是一杯「零負擔」的調酒。柚子的清香搭配桂花的優雅，尾韻帶有一點點胡椒的辛香刺激，層次豐富卻非常順口。
安息寶血玫瑰(Mia 強力推薦 ⭐)
- 風味關鍵字：紅酒、黑醋栗、柳橙、茉莉
- 口感：這是我當天的最愛！有別於一般紅酒的乾澀，加入黑醋栗與水果調和後，口感變得圓潤且帶有花果香，非常有層次感，是女生會愛上的優雅風味。
- 上桌時會噴幾下玫瑰水，增添空氣中的玫瑰香氣，調酒有玫瑰花瓣點綴很美，品嚐起來順口，韻味特別又有層次，當下一直在思考，這杯調酒太適合搭配「紅酒燉牛肉飯」或「紅酒燉羊膝」這兩道料理了，希望未來晚餐時段也有提供這兩道佳餚就可以一起享用。
最後老闆請我們喝這款調酒，應該是即將推出的新品，其中左邊這款有酒精的梅子風味調酒太好喝了！下次回訪會想點耶～
美味開箱：5款人氣料理
1. 琥珀鮮蝦燉飯(新品推薦)
「琥珀」指的是濃縮了精華的蝦湯非常濃郁，細細品嚐可以發現有酒香的後韻，是上桌前噴的白蘭地。
這盤琥珀鮮蝦燉飯米粒吸飽了湯汁，搭配滿滿的鮮蝦、櫛瓜與番茄，每一口都是滿足。
2. 雞柳厚切培根義麵
吃出食材原味的一道料理，當天覺得這道義大利麵令我想起經典培根蛋黃義大利麵 (Carbonara) 的風味，但似乎還差了一點甚麼，令人又不太確定義大利麵醬汁的主角。
- 雞柳條：軟嫩不乾柴。
- 厚切培根：提供了豐富的油脂香氣。
- 蛋白：增加了滑順的口感，這點很特別！
- 帕瑪起司：鹹香風味。
3. 惡魔蛋(下酒神菜)
這道菜上桌時自帶「乾冰特效」，彷彿藝術品般夢幻！水煮蛋搭配店家自製的馬鈴薯蛋沙拉，綿密口感中帶著蛋香，非常適合搭配調酒一起享用。
4. 天之椒翅
天之椒翅一份 $280 元。這道是店內的招牌炸物！雞翅經過店家自行醃漬，撒上特製椒麻粉，竟然連不吃辣的我也能接受它的辣度，那種酥麻的香氣讓人吮指回味。
5. 小黃瓜皮蛋醬
小黃瓜皮蛋醬：非常有創意的開胃菜。自製皮蛋醬佐清爽小黃瓜，雖然裡面加了香菜，但尋暱餐酒館處理得完全吃不出香菜味，害怕香菜的人也可以大膽嘗試！
Trésor祕寶
「Trésor祕寶」這是一場視覺饗宴！店員會現場在布蕾上燃燒波本威士忌，帶出濃郁的奶油與酒香。布蕾本體清爽不甜膩，當天是完美的結尾。
尋暱餐酒館 Trésor Bistro店家資訊
- 店家名稱：尋暱餐酒館 Trésor Bistro-桃園(餐酒館推薦，酒吧，晚餐，餐廳，調酒，商務聚餐，餐酒館)
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：330059台灣桃園市桃園區文中一路100號1樓 地圖
- 店家電話： 03 217 0360
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營業時間：
星期一: 休息
星期二: 18:00 – 01:00
星期三: 18:00 – 01:00
星期四: 18:00 – 01:00
星期五: 11:00 – 15:00, 18:00 – 02:00
星期六: 11:00 – 15:00, 18:00 – 02:00
星期日: 11:00 – 15:00, 18:00 – 01:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
Mia 初訪尋暱餐酒館心得
延伸閱讀...中路特區的手作餐點
桃園中路計畫區，是以住宅區為主的重劃區，周遭有向陽公園、風禾公園等綠地，隨著建案林立、商辦開發，附近的餐酒館及咖啡廳也路續營業了起來，本偏要介紹的「睦月餐酒 Moon Yeast 中路店」，便是以豐富的西式餐餚及精釀啤酒為主的餐酒館，與前一篇介紹尋暱餐酒館有著截然不同的氛圍，各有特色。睦月餐酒的室內裝潢很有設計感，白天跟夜晚來訪會有截然不同的氛圍，這次對中路店的餐點精緻度印象深刻，餐點擺盤都很像藝術品令人賞心悅目，尤其紅酒燉牛頰奶油乳酪燉飯、爐烤卡門貝爾乳酪、松露薯條及紐約客牛排這4道料理都蠻喜歡的。
咖啡廳口袋名單
桃園美食攻略
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