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【海鮮採購日常】第2集|三十萬的重量,凌晨三點守著鉅款|你的努力不會等於薪水

何曾想過,自己不是應徵海鮮業務專員,也需要站在第一線面對顧客收銀呢?其實我怕的不是工作辛苦,而是那一陣陣的寒風與沉重的鉅款壓力,畢竟抗壓性高的自己,在擔任海鮮採購期間的挑戰還不止於此,於是我穿上發熱衣、毛衣及羽絨外套前往台北深夜最熱鬧的海鮮集散地,台北漁市,展開一場全台北最新鮮的海鮮市場大戰。
【職場經 Ep2|三十萬的重量:我在凌晨三點的魚市守著鉅款】
楔子
其實一直想寫海鮮採購的故事很多年了,除了想記錄那些努力過的青春,更想與你們分享不為人知的海鮮採購辛酸血淚,獻給也想踏入這塊傳統產業的你們,在成為進口海鮮採購之前,絕對要三思,因為你的努力不會等於薪水,你的興趣不等於養活你的收入,這是一個肉若強食的生態鏈,也不會有理想中前輩提攜後輩這回事。當然一路上還是會遇到好人,點亮心中的那一絲絲溫暖。
三十萬的重量
你知道三十萬現金拿在手上有多厚嗎?很多人好奇,但我完全沒興趣知道,因為那不是我的錢,而是沈重的壓力。
身為進口海鮮採購,我的職場震撼教育是從「收銀員」開始的。剛進公司第一年,在寒風刺骨的冬夜,我被派往凌晨一點的台北漁市,除了要忍受最害怕的低溫,還得在那樣混亂的環境中保管幾十萬現金。
那晚,一開市就衝來一位客人豪氣地說要買帝王蟹,掏出一疊萬元現鈔,就在要交到我手上的前一秒,他突然縮手說:「等下再來買!」隨即一秒消失在人海中。
現場人聲鼎沸、節奏極快,業務員以為錢已入袋便直接開單。在公司的制度下,單據一開,採購就得繳回等額現金,否則…..據說要自己貼錢賠給公司。在 -5°C 到 10°C 的凌晨戶外,背脊涼到比凍庫還冷。
直到清晨六點,天色漸亮,那客人都沒有出現取貨,幸好最後與業務員說明釐清了誤會,原來是空等一場。回到辦公室,聽著驗鈔機「噠噠噠」響了很久,當會計說出「金額無誤」時,我才終於放下一顆心。
吃著公司提供的早點,心裡卻泛起一陣酸楚。那不是委屈,而是一種極度緊繃後的虛脫——我明明是海鮮採購,怎麼瞬間變成了隨時會賠錢的銀行行員?
後記
雖然壓力大到有點想泛淚,其實腦袋被凍僵又無法思考,但當天搭檔的業務員非常帥(笑)!這或許是寒風中唯一的慰藉。即便後來離職了,我還會找他買魚,感謝他當年的專業與幫忙。
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