【三峽納涼季】三峽必買特色名產 推薦產地直送梨仔筍
搬來三峽北大特區大約快3年了，第一次注意到三峽區農會舉辦的「三峽納涼季」，這次就來跟大家分享「納涼三寶－茶、筍、蜜」開箱過程，而納涼三寶都可以在鮮農直賣所買到。三峽納涼季的納涼三寶分別有：碧螺春綠茶及蜜香紅茶、綠竹筍、台灣蜂蜜，其中獲得Mia芳心的是三峽綠竹筍(梨仔筍)跟三峽碧螺春，其次是蜜香紅茶跟台灣蜂蜜(百花蜜)，尤其是三峽區農會產地直送的梨仔筍，非常推薦大家把握暑假期間的盛產期購買，Mia也是第一次吃到跟水梨口感這麼像的涼筍，非常印象深刻呢! 另外三峽也能買到碧螺春跟蜜香紅茶口味的冰淇淋喔!
夏天最喜歡吃冰冰涼涼的涼筍，然後來一杯蜂蜜檸檬! 雖然吃過涼筍，但卻不知道要怎麼煮竹筍，這次就讓Mia TV為您示範第一次煮涼筍就上手吧!
收到訂購的涼筍超驚艷，料理完一吃更是讓我驚艷無比，因為這梨仔筍，真的筍如其名，「梨仔筍」吃起來像水梨般的筍子。
三峽區農會梨仔筍
三峽納涼季第一寶，三峽梨仔筍。第一次收到完整包裝、產地直送的整顆新鮮綠竹筍，蠻用心的感覺，簡單貼上大大的三峽區農會「梨仔筍」的標籤就增加許多農產品的質感，包裝立刻從產地躍進超市等級。突然想到宋代蘇軾的《於潛僧綠筠軒》寧可食無肉，不可居無竹。
無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫。旁人笑此言，似高還似痴。若對此君仍大嚼，世間那有揚州鶴？ 恩，夏天一邊吃涼筍，一邊說出蘇軾宋詞，為炎炎夏日增添幾分詩意。
綠竹筍多產於海拔500公尺以下的緩坡溪畔，而新鮮正是綠竹筍美味的關鍵，因此Mia很推薦大家響應三峽納涼季的活動，跟風一波三峽綠竹筍，這次購買的是五斤裝，總共送到五大顆白白胖胖的綠竹筍，而且每顆綠竹筍都長得很漂亮呢!
Mia小教室 綠竹筍挑選方式
- 夏季盛產的綠竹筍，要挑選鮮嫩又多汁的竹筍，非常重要，相信大家都有買到雷筍煮出來很苦的經驗吧？挑選新鮮美味的竹筍口訣就是：白、彎、短。筍子底部要自然的白，又不能過於死白（正常氧化的白中帶點黃），筍子要彎彎的呈牛角的形狀，短短胖胖，不能選又瘦又筍尖不能綠色的，否則就是見光太久，這樣的筍子會苦。
- 筍子產季：農曆年節時可以吃孟宗竹的冬筍，3月有雨後的春筍、清明前有箭竹，4至5月有桂竹筍，這次品嚐的三峽綠竹筍產季是6至8月，到了9月還有麻竹筍。
這次收到的三峽梨仔筍都非常的灣，梨仔筍彎彎～涼筍一定甜！
三峽區農會梨仔筍料理過程(精華版)
這次是參考詹姆士的冷筍食譜佐配簡單的美乃滋一起吃，就很美味囉！料理Tips是一定要冷水開始煮筍，我有加適量的米跟兩根乾辣椒。
這是三峽區農會梨仔筍煮好的樣子，把筍子放涼後，再把筍殼剝除，用刀子削掉比較粗糙的筍肉之後，就可以開始切塊啦!
撥開筍殼後，將比較粗糙的筍肉切掉後，就可以開始切塊。
剛切好擺盤的三峽梨仔筍真的很美!
美味的梨仔筍淋上美乃滋後就上桌，成品完成! 自製涼筍與家人一起享用，很有成就感喔!
另有宅配的訂購方式，請洽三峽鮮農直賣所
三峽碧螺春
三峽納涼季第二寶之一，三峽碧螺春。遠近馳名的三峽碧螺春又稱海山綠茶，在Mia心中跟三峽梨仔筍並駕齊驅，都是很棒的三峽在地特色名產，這款台灣頂級綠茶，三峽碧螺春包裝相當輕巧，很適合當伴手禮，節省行李空間又攜帶方便。
打開來裡面是散裝的立體茶包，讓茶葉可以伸展開來，三峽碧螺春香氣清揚明顯、滋味鮮爽甘甜，推薦愛品茗的米粉們一定要試試看!
立體茶包質感非常好。
在家輕鬆品嚐好喝、回甘的三峽碧螺春綠茶，因屬於「未發酵茶」而富含兒茶素、茶胺酸及微量維他命，也具有較高的抗氧化力等優點。
三峽碧螺春香氣撲鼻，風味清甜甘爽，很喜歡這款碧螺春的淨透茶色，夏天很適合製作冷泡茶，Mia還是習慣用熱泡的方式享用。
一邊喝三峽碧螺春一邊閱讀三峽茶鄉觀光護照，就渡過了美好的周末時光，三峽茶鄉觀光護照是之前參加「三峽綠茶季」的時候拿到的，裡面有教學碧螺春綠茶跟蜜香紅茶的沖泡方式，相當實用。
大家喜歡的話，不防到三峽北大特區的鮮農直賣所走走逛逛，再到底下留言告訴我買了哪些好料喔！
蜜香紅茶
三峽納涼季第二寶之二，蜜香紅茶。愛喝紅茶的米粉們照過來，來到三峽，非「蜜香紅茶」莫屬，蜜香紅茶的產地以台東、花蓮及新北市為主要產區，之前Mia喝過台東的蜜香紅烏龍就愛不釋手，這一款三峽蜜香紅茶，香氣為花香、果香、蜜香，湯色隨著沖泡的水量而有鮮豔紅色、金紅、褐色等，整體而言相當精緻，一點也不輸給英國紅茶喔！
打開來是獨立密封包裝的蜜香紅茶，很方便攜帶去辦公室上班、招待客人或是分送親友，包裝精美又輕巧，也是很好的伴手禮，逢年過節感覺帶三峽特色名產拜訪，有誠意又符合台灣精神，不像水果禮盒精緻但笨重，三峽區農會的茶品包裝與設計，Mia都非常喜愛!
打開內部包裝後，也是立體茶包，真是上班族的福音，用馬克杯沖泡，可以回沖2-3次都很好喝呢!(忘記拍攝沖泡的畫面，晚點再補跟大家分享)
三峽產臺灣蜂蜜
三峽納涼季第三寶，臺灣蜂蜜。這一款是「三峽區農會」三峽蜂蜜產銷班百花蜜，新北市三峽區養蜂產銷班於106年共同建立新北市三峽養蜂班品牌，以三峽老街結合蜜蜂圖案作為品牌LOGO，強調蜂蜜品質相當天然純淨，令消費者感到安心。
下班後Mia最喜歡在家自製檸檬水或蜂蜜檸檬，平時最喜歡龍眼蜜的香醇，而荔枝蜜太甜了，這款三峽蜂蜜產銷班品牌的臺灣蜂蜜，甜度則介於兩者之間，風味剛剛好不會太甜。
三峽蜂蜜產銷班臺灣蜂蜜特寫一張，不論是淋在白吐司、鬆餅還是優格上都相當迷人，另外也可以自製蜂蜜南瓜、蜂蜜雞翅等各種美味料理，夏天絕對需要一罐蜂蜜雖時預備。
三峽納涼季三寶大家都記起來了嗎? 你們最喜歡哪一寶呢? 一日三餐之中，Mia上班早餐會來一杯三峽蜜香紅茶，如果餓了再搭配水煮蛋、酪梨及新鮮水果，午餐跟加班點心則是吃涼拌梨仔筍，最後下班回到家再來一杯冰鎮臺灣蜂蜜檸檬，為忙碌的一天畫下完美的句點，健康又美味，心情也會比較快樂喔。
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