【台北美食】巧之味 干貝手工水餃

週末上午原本要去阜杭豆漿,

但今天的天氣超級熱不想排隊,

想到了先前加班路過的巧之味

以前下班時間都很晚,只能看著打烊的鐵門。

於是擇日不如撞日~

今天的午餐就交給「巧之味手工水餃」囉。

一到店門口,

店員會親切地招呼,

提供菜單讓客人先點餐,

並說明要等人到齊之後再進入店內。

點餐的小撇步,

綜合各半就是你點幾顆,

店家就兩種口味各煮一半給你,

還蠻有趣的點法。

今天點了干貝、韮菜、豬肉水餃,2樣小菜及酸辣湯。

干貝水餃,8元/顆。

水餃皮有口感,墨綠色閃閃發亮的感覺賞心悅目。

高麗菜、豬肉及干貝相當順口,

初步推估是小珠貝,

為了捕捉到干貝的照片,

Mia連續吃了好幾顆。

干貝水餃,大家想嘗試不同口味的水餃,可以點這道試試看喔~

酸辣湯,30元/碗

料多美味,但Mia不吃辣,滿滿的黑胡椒太辣了。

下次二訪會點綜合丸子湯。

干絲,30元/盤。

相當推薦這道小菜,清爽好吃,沒有添加過多的香油等調味。

涼拌秋葵,30元/盤。

拿回桌上之後,店員會再幫你拿去加醬油膏。

秋葵也是燙得恰到好處。

小菜多樣化,乾淨明亮。

店內許多顧客都有點小菜。

每道看起來都不錯。

賞心悅目,這些都是台灣道地的小菜。

水餃配酸辣湯,

是大多數人搭配水餃的主要選擇,

酸酸辣辣的很開胃。

整個用餐過程中,

店內的客人絡繹不絕,

的確有外國人來點餐,

店家也會說英文喔!

未提供相片說明。

網路上有一篇台灣人吃水餃必配的4大湯品文章,

第一名是玉米濃湯,

濃郁的玉米濃湯也是Mia的首選。

第二名是酸辣湯,

而且把水餃放入酸辣湯內,

就變成酸辣湯餃囉。

豬血、木耳、蛋及筍絲的組合,

料多實在。

第三名是蛋花湯,

目前喝過最棒的蛋花湯就在阿亮水餃。

第四名是水餃湯,

煮水餃剩的湯,

對Mia而言就是澱粉水,

看到身邊有愛喝的人,

也會感到納悶……。

如果你也有推薦的水餃店,

請在底下留言讓我知道喔!

招牌醒目,方便好找。

開放式廚房的菜單

巧之味粉專提供的訂購單。

巧之味手工水餃

臉書粉專:https://www.facebook.com/takuminoazi/

地址:台北市中正區濟南路二段6

電話 02 2321 4693

營業時間:星期一~星期六 11002100 。每週日公休

公共運輸:

1. 善導寺捷運站、忠孝新生捷運站
2. 公車 自立晚報站、台北商業技術學院站

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