【桃園牛肉麵】初手作牛肉拉麵 |推薦厚切牛肉波浪麵

提到桃園知名在地特色美食，大家一定會想到牛肉麵，之前在桃園中壢吃了幾家都覺得不合口味，直到遇見「初手作牛肉拉麵」，是目前Mia覺得桃園區蠻喜歡的牛肉麵店，融合日式拉麵的風格與台式牛肉麵的風味，牛肉軟嫩，麵條Q彈，湯頭濃郁，於是初次來訪就決定列入口袋名單。店內也有提供10元氣泡飲料無限暢飲，很適合學生或小朋友族群，用餐環境也Ok!

用餐環境及付款方式

初手作牛肉拉麵店家對面就有付費停車場，交通算方便。

店內以木桌為主，懷舊的風格參雜少許現代，座位以對牆的單人座及方桌的4人座為主。

店內有飲料機，投幣10元即可無限暢飲，旁邊也有飲水機，Mia都以喝水為主。

以麵店來說，付款方式多元，包含Line Pay、台灣Pay及現金付款，點完餐就要直接付款。

餐點介紹

初手作拉麵菜單

初手作拉麵的牛肉麵有分湯麵、肉塊及厚切，飯類有咖哩蛋包飯、丼飯等。我比較推薦點肉塊，如果沒有預算考量則點厚切，整碗牛肉麵份量不少，也能吃到厚實的牛肉塊。

招牌牛肉麵(厚切、波浪麵)

招牌牛肉麵(厚切、波浪麵)$220元，湯頭濃郁，充滿香氣。

厚切牛肉麵的牛肉很大塊，彷彿在吃牛排的錯覺? 有少許青江菜，紅蘿蔔、白蘿蔔，豆芽菜及蔥花。

蕃茄牛肉麵(厚切、波浪麵)

蕃茄牛肉麵(厚切、波浪麵)$220元，湯頭則較為清爽偏甜，有自然的番茄味。

厚切牛肉蠻厚的，口感也不錯，有煎過的香氣，肚子餓的話很適合點上一碗來品嚐。

牛肉超大塊又厚，當然價格也會比較高。

目測厚度大約有1公分以上?

蕃茄的湯頭也蠻濃郁的。

波浪麵很Q彈有口感，會吃很飽。

蕃茄牛肉麵(肉塊、波浪麵)

肉塊的番茄牛肉麵也很好吃~ 牛肉軟硬適中，個人私心推薦的晚餐好選擇。

雞腿咖哩蛋包飯

雞腿咖哩蛋包飯(小)$160元，份量大、雞肉軟嫩，咖哩醬風味較淡，個人偏愛濃郁的咖哩醬，所以這道略垂普通。

雞肉咖哩蛋包飯

雞肉咖哩蛋包飯(小)$130元，吃起來偏清淡，也蠻普通。

胡麻小黃瓜

胡麻小黃瓜，爽脆的口感，推推!

胡麻皮蛋豆腐

胡麻皮蛋豆腐，胡麻醬好吃，可惜只有半塊豆腐有點令人意外，不如炒青菜或小黃瓜的份量令人滿意。

初手作牛肉拉麵用餐心得

初手作牛肉拉麵，店內乾淨整潔，有提供肉塊或厚切牛肉麵可選擇，牛肉軟嫩、波浪麵Q彈、湯頭吃得出有蕃茄味～突然想到Mia小時候家裡都會煮羅宋湯拉麵（蕃茄、馬鈴薯、牛肉）。桃園內壢的牛肉麵都不及格啊…不是湯頭死鹹，就是牛肉切法刀工有問題、部位選擇也不太對，但這些問題都不會出現在初手作牛肉拉麵的餐點裡，大大加分!

Mia推薦厚切牛肉麵搭配波浪麵，厚實牛肉的口感及麵條的Q彈咬勁，湯頭濃郁且份量不少，食量小的女生可能會吃不完。若預算有限，肉塊牛肉麵也不錯。初手作牛肉拉麵的招牌真的就是牛肉麵，別懷疑！二訪時看到蛋包飯一時心動點了雞腿咖喱蛋包飯，雞腿是蠻好吃的，可是整體沒有牛肉麵表現的出色，而且個人覺得不太適合搭配海苔絲。咖哩醬汁也一般，個人較偏愛自己在家煮的咖哩飯，濃郁香甜又有滿滿的馬鈴薯跟紅蘿蔔及洋蔥。

初手作牛肉拉麵店家資訊

店家名稱：初手作牛肉拉麵｜桃園美食｜牛肉麵｜咖哩｜牛肉丼飯
營業狀態：營業中
店家地址：330台灣桃園市桃園區吉昌街212號地圖
網友評分：★★★★★ 4.6/5 ( 446人 )
店家電話： 03 360 2252
營業時間：
星期一: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期二: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期三: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期四: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期五: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期日: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
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